Ainult kasvatades kasulikke marju, mõeldakse enamus inimesi sellest, mida saab põõsast valmistada, et säilitada kasu ja maitsta talve. Seetõttu leiate käesolevast artiklist huvitavaid retsepte maitsvat moosi ja moosi valmistamiseks, samuti hämmastavalt maitsestatud kompotti.
Talvestaimedest viljapuu jaoks saak
Koostis:
- viljapuuli marjad - 1,3 kg;
- puhas vesi - 400 ml;
- granuleeritud suhkur - 900 g;
- Vanilliin - 1 pakett;
- sidrunhape - 0,5 supilusikatäit.
Ettevalmistus
Pesenud viljapuuviljade marjade puhul eraldame varred, mis meile ei ole vajalikud ja asetage puuviljad roostevabast terasest pannile. Järjesta marjad järk-järgult nii, et need annaksid väikesed praod. Selleks, et moos saaks talveks korjata, ei olnud see kummaliselt magus, ühendasime kibuvitsa veidi vähem suhkrut. Siis valage veidi puhast vett ja aseta pann kaasasolevale ahjule. Me valmistame viljapuidust moodustunud suhkrusiirupis, kusagil 10-12 minutit ja asetame pliidiplaadist asetatud moosi, panime selle 7 tunniks jahedasse kohta. Seejärel pannakse pot pannile ahjus maitsmisnõusse, lisatakse vanilliiniga limonaad ja keedetakse veel 25 minutit. Me laiendame auru töödeldavate purkide kuuma marmori ja tihendame neid töödeldud kaantega.
Kuidas valmistada kompot põõsast talvel - lihtne retsept
Koostis:
- viljapuu viljad - 250 g;
- peene suhkur - 280 g;
- joogivesi - 2,9 liitrit.
Ettevalmistus
Puuviljade hoolikalt pestud viljapuu hooldamine eraldab hoolikalt rohelised varred. Me panime kõike 3-liitrisesse kasti, mis on ette valmistatud edasiseks säilitamiseks.
Me panime pliikojas joogivee potti ja kui see jõuab keemistemperatuurini, paneme selle väikese suhkruga ja laseme siirupil minna 4-6 minutit. Seejärel valage see aeglaselt marjade mahutisse ja kohe valmistage kaas. Me pakendame pudeli tiheda ja sooja tekiga kuni järgmise hommikuni.
Talvine kibuvitsast valmistatud jam
Koostis:
- küps viltiir - 1,4 kg;
- vesi - 1,5;
- granuleeritud suhkur - 1,1 kg.
Ettevalmistus
Pimedad, küpsed viinapuu marjad pestakse ja igaüks neist eraldatakse varsast. Valmistame puuvilju laia panniga, täidame veega ja asetage kaasasoleva plaadi plaat. Küpsetage meie kibuvitsu umbes 15-17 minutit ja visake see puhtaks kolbi, mille all aseme konteineri ja hõõru kogu vilja liha. Saadud homogeenses pürees valatakse kogu suhkur, segatakse hästi ja saadetakse jälle tulele. Küpsetage maitsvat kibuvitsa moosi vähemalt 35-40 minuti jooksul ja seejärel andke see ahjus röstitud klaaspurkidesse. Rullime neid ka röstitud kaantega ja asetage kõrvale, kuni jõuallikas jahtub.