Reeglina keedetakse piimaga kõrvitsast korrutatud hirssipuru. Aga kui teil seda pole või kui te ei saa seda toodet kasutada, ärge andke mõte selle kasuliku ja maitsva nõude tegemiseks.
Täna räägime teile, kuidas sibula puderit korjaga kõrvitsa küljest valmistada, et see ei jõuaks sarnase roogi järgi, mis põhineks piimal.
Pardikasupud kõrvitsaga vees - retsepti rosinad
Kõige lihtsam viis poti maitse parandamiseks on rosinate ja kaneeli lisamine. Need kaks komponenti muudavad toitu ja muudavad selle maitse lihtsalt vastupandamatuks.
Koostis:
- hirss - 330 g;
- filtreeritud vesi - 520 ml;
- kõrvitsa viljaliha - 720 g;
- suur kivisool - maitse järgi;
- rosinad ilma kaevandusteta - käputäis;
- kaneel - näputäis;
- suhkur või honey - maitse järgi;
- või, talupoeg kreemjas - 55 g.
Ettevalmistus
- Kõigepealt valmistame kõrvitsa viljaliha, eemaldame taimsed seemned ja välimine koor, lõigake see väikesteks kuubikuteks.
- Asetage köögiviljade viilud kastrulisse või potti, valage veega ja asetage nõel mõõduka tulega.
- Küpseta kõrvitsat kümme minutit keetmise hetkest.
- Vahepeal loputage hoolikalt hirssi, valage see mõneks minutiks keeva veega, seejärel loputage uuesti ja tühjendage vesi.
- Roosid loputatakse hästi ja valatakse mõnda aega vette.
- Kui kõrvitsa viilud muutuvad natuke pehmemaks, siis levitame neile hirssi ja rosinaid, valatakse toit maitseks ja küpsetatakse väga kuumas, aeg-ajalt segades, hirssi terade ja nende valmistamise pehmusesse.
- Lisame püreele kaneeli ja õli viilu, segatakse õrnalt, katke see kaanega ja jäta see vaiba alla neljakümne minuti jooksul.
Poore võib soovi korral maitsestada. Kui kasutate selleks meest , on parem lisada see vahetult enne serveerimist. Suhkrut tuleb lisada hirssi ja rosinaid.
Praetud kapsas kõrvitsa veega savipannis ahjus
Sellel eesmärgil kasutatakse poti ja ahju jaoks veel üks võituv valik veega maitsva poja valmistamiseks. See kuumtöötlemise meetod annab alati suurepärase tulemuse ja roogi jumaliku maitse.
Koostis:
- hirss - 220 g;
- vesi 660 ml;
- kõrvitsa viljaliha - 420 g;
- suur kivisool - maitse järgi;
- või majahoidja kreemjas - 95 g.
Ettevalmistus
- Kõrvits on ette valmistatud, nagu ka eelmises asjas, eraldades seemned ja koor ning liha kuubikuteks lõigates.
- Pange kõrvitsa mass savipannis ja valmistame hirssi.
- Loputage tükid mitmetes vetes, valage keev vesi mõni minut, seejärel tühjendage vesi ja jälle peske hirssi puhta külma veega ja pange see kõrvitsasse pott.
- Siin lisame võile talupoegade kooret, me viskeme soola ja täidame komponendid vajaliku koguse puhastatud veega.
- Kaaned pannakse kaanega ja asetatakse külma ahju. Seadistage temperatuur 185 kraadise režiimiga ja valmistage sealiha mõni tund. Pärast signaali jätame poti ahju veel poolteist tundi, pärast mida saame plaatidele lõhna segada ja serveerida neid lauale.
Selline kõrvitsaga pudru on garnisega ja magusat tassi. Viimasel juhul tuleks see maitsestada meega.
Rõnga-hirssupüree kõrvitsaga vees multivarkis
Koostis:
- hirss - 110 g;
- Ümar riis - 110 g;
- filtreeritud vesi - 440 ml;
- kõrvitsa viljaliha - 420 g;
- suur kivisool - maitse järgi;
- suhkru pruun - maitse järgi;
- või, talupoeg kreemjas - 85 g.
Ettevalmistus
Selle multivarki ettevalmistamisel saadakse väga maitsev putru. Sellisel juhul asendame hirssiosa riisiga ja lisame pruuni suhkru magusaks komponendiks, mis muudab tassi maitse veelgi rikkamaks.
- Loputage riis ja hirss, levige multikastrisse, lisage kuubikute puhastatud ja viilutatud värske kõrvitsa, soola ja pruuni suhkruga.
- Valage poore koostisosadeks vajaliku koguse veega, visake viilõli ja valmistage puder tunni jooksul režiimis "Kuivatamine".