Lavash on väga mugav võimalus kiirete söögikordade valmistamiseks. Külmad ja kuumad suupisted ja isegi magustoidud. Seekord tahame esitada mõned huvitavad retseptid kohupiimaga ja rohelistega.
Lavašš koos kodujuustu ja rohelistega - retsepti pannil
Kui kõik on korrektselt toimetatud, saate kerged ümbrikud pehme ja maitsva täidisega.
Koostis:
- petersell - 50 g;
- lavash - 2 tükki;
- till - 100 g;
- hapukoor - 80 g;
- muna - 5 tk;
- Bulgaaria pipar - 120 g;
- tärklis - 10 g;
- kodujuust - 250 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Minu rohelised ja peeneks hakitud, pipar lõigatakse kuubikuteks, kõik see segatakse kodujuustuga, kolm keedetud hakitud muna, soola ja vürtse. Kui kodujuust on kuiv, lisage veidi hapukoort. Kaks muna peksetakse hapukoore ja tärklisega. Lavash lõigatakse väljakudesse, iga tükikese keskele laiendame täidise ja sulgege ümbrik. Nüüd soojendame praepannu, võime lisada veidi õli, paneme iga ümbriku munakollaseks ja paneme seda.
Pita leib koos kodujuustu ja ürtidega ahjus
See retsept on hea, sest sellele ei pea kulutama palju aega. Kuigi ta küpsetab, on teil aega midagi muud valmistada.
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- seesamiseemned - 20 g;
- sibula roheline - 100 g;
- spinat - 80 g;
- piim - 200 ml;
- kodujuust - 350 g;
- lavash thin - 200 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Puhastatud ja kuivatatud rohelised peeneks hakitud, segatud kohupiimaga. Munad peksid natuke, lisage piima ja segage veel kord, valage kodujuustuks, soola, lisa pipar. Me lõiganud lavashi kääridega vastavalt küpsetusruumi suurusele. Pange esimene lavašš, määrige see täidisega, nii et korrake kuni täitmine on lõpetatud. Lavashi ülemine leht on hästi pressitud ja kui täidise vedel osa on välja tõmmatud, määrige selle peal ja puista seasest. Küpsetage eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 kraadi niipea, kui ülemine on kullatud - kook on valmis.
Lavash rull täidisega kodujuustu ja roheliste
Lihtne, kiire ja lihtne külm suupiste.
Koostis:
- kodujuust - 320 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- till - 75 g;
- lavash - 2 tükki;
- basiilik - 75 g;
- tomati - 1 tk;
- pähkel - 50 g;
- majonees - 115 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kõik rohelised pestakse hästi ja kuivatatakse nii, et ei tekiks liigset vedelikku. Seejärel piserdage, puistake soolaga ja vahetage. Niisiis antakse lehtedele mahl ja antakse parem maitse ja lõhn. Tomat lõigatakse kuubikule, küüslaugule ja pähklitele, mis purustatakse mistahes viisil. Segistage kõik koos majoneesi ja ürtidega, majoneesi võib panna rohkem
Söögiriistad koos kahvliharuga, lisa pipar ja saatke ülejäänud toodetele, võite kindlasti kõike segistiga segada ja jätke see nii nagu on. Tooted jagame 2 ossa, lahti pita leib ja katke üks osa kooremassist välja, välja arvatud servad, vastasel juhul kukkumine täidetakse välja. Nüüd keerake pingul rull, pakkige see filmi ja jätke see külmikusse leotada. Samamoodi teeme ka teise lavaashi.