Kana südamete tegemiseks on miljoneid viise, sest südamed ise on väga mitmekülgne toode, mida saab keedetud, kas see on praadimine, küpsetamine, kustutamine või keetmine. Täna tegeleme kana südamete kõige originaalsema ja huvitava variandiga.
Kuidas panna praetud kana südamed?
Praetud kana südamed - suurepärane õlleärritus ja mitte ainult. Krõpsukastmega riivsaibed, mis on kombineerituna pehmete kana südamtega, muudavad selle toidu teie lemmikuks.
Koostis:
- kana südamed - 500 g;
- keefir - 1 ese;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- leiva võileib;
- muna - 1 tükk;
- päevalilleõli.
Ettevalmistus
Kõigepealt pese ja kuivatage kana südamed. Muna pekstatakse klaasist kodus keefiriga , kergelt maitsestatud soola ja pipraga. Tõmba kanaärid tärklisesse, siis pange vedelasse seguna ja puistake riivarasvas . Praetud kana südamed praadida kuni kuldpruunini. Serveeri oma lemmikkastme, sidruni viilu või just sellega.
Kuidas valmistada kana südamed hapukoort?
Kana südameid valmistavad paljud, kuid paljud ei tea, kuidas kana südamed pehmida. Selles protsessis ei ole midagi ebatavalist, saladus on ainult pika tulekahju väikese tulega. Allpool olevas retseptis kustume kana südamed hapukoore kastmes.
Koostis:
- kana südamed - 400 g;
- magus pipar - 120 g;
- šampinjonid - 200 g;
- hapukoor - 100 g;
- puljong kana - 250 ml;
- jahu - 60 g;
- Või - 60 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Loputa ja kuivatatud kana südamed praadida kuumutatud praepannil kuni kerge kuldse värvusega. Valmis südamed jätavad plaadile puhkuse.
Või praadige Bulgaaria pipra tükid umbes 5 minutit ja lisage sellele juba praetud südamed ja tükeldatud seened. Niipea, kui seened ületavad niiskust, valage paani sisu hapukoore ja puljongi seguga. Kuivatage süda umbes tunniks nõrga kuumuse korral, vajadusel valage puljong. Pange röstitud jahu roogitud jahu, et muuta kaste paksemaks ja hõõgida ka maitset.
Kui soovite süüa kana-südameid multivarkis, siis pärast koostisosade praadimist määratakse režiim "Kuivatamine", määratakse aeg automaatselt.
Kuidas süüa kana südamed kiiresti?
Selles retseptis läheb pikk aeg ainult maitsmiseks, kuid vajadusel saate selle vahele jätta, lihtsalt maitses südant soola ja pipraga.
Koostis:
- vesi - 1 l;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- kana südamed - 300 g;
- sool - 2 spl. lusikad;
- punase veini äädikas - 3 spl. lusikad;
- nelk küüslauk - 1 tükk;
- oliiviõli - 80 ml;
- petersell - hunnik;
- kallis - 1 tl.
Ettevalmistus
Lisage soola ja suhkrut veele, segage kuni lahustumiseni ja magineerige südameid umbes 3 tunni jooksul. Me lahustame marinaadisüdamed salvrätikutega ja sulgege need virve. Kuumutame praepannat ja paneme kanašokiskarbid, määrides need kastmega võist, äädikat, mesilast ja küüslaugust, seejärel praadige kuni 3-5 minutit valmis. Serveeri peterselliga.
Kuidas süüa kana südameid?
Koostis:
- kana südamed - 750 g;
- äädikasari - 1 spl. lusikas;
- ingveri mahl - 1 teelusikatäis;
- seesamiseemneõli - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 4 nelk;
- peekon - 2 viilu;
- porrulauk - pool sajandit;
- paprika - 100 g.
Ettevalmistus
Kana südamed lõigatakse ja marineeritakse äädika, õli, ingveri mahla, küüslaugu ja pipra seguga 1-2 tundi. Praepannil prae peekoni, praetatud tükid eemaldatakse, vanadest rasvast, küpsetatakse porrulauk ja paprika. 5-7 minutit hiljem saame südame pannile ja jätkame keetmist veel 5 minutit.