Kui koduse pärmseina valmistamine ei õnnestunud, ärge kiirustage valmis külmutatud pizza baasi turule (me kõik mõistvalt mõistavad, et see ei ole parim variant), vaid pigem leiavad pakke kleepikastmeid järgmisele riiulile ja kasutavad seda. Loomulikult ei peeta seda retsepti traditsiooniks, kuid kindlasti pidi proovima esialgset itaalia pitsat rohkem kui üks kord, miks siis mitte anda võimalust suurepäraseks alternatiiviks? Selle kohta, kuidas pitsa valmistada puittoidust, loe järgmised soovitused.
Pitsa vürtsikastmega vorsti ja juustuga
Koostis:
- lehtpuuvilja kondiitritooted;
- muna - 1 tükk;
- vorsti - 80 g;
- värsked tomatid - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- tomatikaste - 120 ml;
- basiiliku lehed.
Ettevalmistus
Vaadake puittoiduga pakendi juhiseid, mis tavaliselt näitavad toote temperatuuri ja küpsetamise aega. Olles koos instruktsiooniga kontrollinud, asetage ahjus kindlaksmääratud temperatuurilävi ja hoolitsege pitsa vormimise eest.
Tassi ettevaatlikult tõmmake sentimeetri paksuseni, lõigake sellest välja kiht, mis vastab teie küpsetusruumi suurusele. Väikese nuga kasutades tõmmake pooleksentimeetrise tükki servast välja, tõmmake joont, mitte tassi lõikamata, vaid ainult lõikades seda, jättes serva. Määrige helmestega segu vett ja mune ning hõõruge südamikku, millele täidis pannakse. Asetage tainas 15 minutiga ahjus, seejärel eemaldage, määrige kastmega ja asetage tomatid üle juustu ja vorsti. Laske tassil veel 5-8 minutit järsku tõusta ja seejärel lisage kartulist valmistatud peseeriala juustu ja tomati lehtedega värskele basiilikule.
Pitsa retsept valmistoitudest
Koostis:
- lehtpuuvilja kondiitritooted:
- tomatikaste - 120 ml;
- kanaliha - 260 g;
- valge sibul - 90 g;
- seened - 180 g;
- Ränitud juust - 200 g.
Ettevalmistus
Kallatud sulatatud saia segada üsna õhukese kihina, asetage see ahju, mida kuumutatakse temperatuuril 190-200 ° C 12-15 minutit. Vahepeal lõigake kana hakkliha, seente - plaatide ja sibulate - rõngastega. Pärast väikese köögivilja või või soola, pange kõigepealt sibul 2-4 minutit, lisage seeni ja oodake seda aega, kui kogu vedelik aurustub. Seentele pannakse kanade ribid ja lase neil haarata. Pitsa alus ahjust välja tõmmake, katke kastme kiht ja röstitud täidisega segu. Top koos juustu ja tagasi pitsa puittooted kana ja seentega ahjus 3-4 minutit.
Klaasikoogis valmistatud mini-pitsad
Mugav on kleepuvast valmistoote miniatuurne pitsa formaat, sest alates täispikast kuuma tassi muutub see suupisteks, mida on palju mugavam jagada suurema ettevõtte kui originaali vahel.
Koostis:
- puff pehme tainas;
- vorsti või kanaliha - 90 g;
- oliivid või mustad oliivid - 30 g;
- kaperid - 10 g;
- paprika - 220 g;
- tomatikaste - 120 ml;
- punane sibul - 40 g;
- pehme või kõva juust - 110 g;
- Itaalia maitsetaimi segu - näputäis.
Ettevalmistus
Lahustage ostetud tainas kiht, lõigake see võrdse suurusega portsjonidesse ja asetage küpsetusplaadile. Kui küpsetusplaadi asemel on vorme kukeseenide või portsjoniküpsiste jaoks, kasutage neid ohutult, unustamata, et määrdumata või katke rakke pärgamendiga. Kuumuta ahi eelküpsetustemperatuuril 190-200 kraadi. Kuduge taigna kahvli abil ja määrige kaste, siis asetage oma lemmikdetailid: vorsti, liha, linnuliha, juustu ja juurvilju, puista maitsetaimi ja küpseta 15 minutit. Ahi ekstraheerimisel peaks paksu tassi ja juustu pitsa mõni minut jahtuma ja seejärel võib neid hallitusest välja võtta ja maitsta.