Mõnikord, näiteks pärast õhtul pärast hõivatud päeva, peate külalised vastu võtma ja sellel juhul tuleb ehitada tagasihoidlik kook, mitte pikka aega vaeva nägema.
Üks hõrgutiste kiireks ja hõlpsaks ettevalmistamiseks - kook "Minutka" - valmistatakse ilma pika küpseta ahjus, mis on palju kiiremini. Ja seda kooki võib küpsetada näiteks maamajas, kus on kompaktsed gaasipliidid, kuid ahju puudub.
Koori ettevalmistamiseks kooriku immutamiseks kasutavad mõned inimesed näiteks sellist toodet nagu "suhkruga kondenseeritud piim" (kondenspiim) või selle küsitav analoog, mis on valmistatud palmiõli ja muude sobimatute komponentide lisamisega.
Me ütleme teile, kuidas suhkrut sisaldava kooki "Minutka" valmistada, sest selle strateegiliselt nostalgilise toote maitset ei meeldi kõik, sest see on ebaviisakas ja pritoren.
Koorik "Minute" kreemiks valmistatakse tavaliselt krevetti (koos sellega tuleb teil kleepida), me teeme lihtsama, vähem kalorikuga ja kasulikuma jogurti- või hapukoore koore (ja šokolaadi maitse paremaks).
Püree pannil valmistatud kook "Minutka" - retsept
Koostis:
- koor looduslik - 150 g;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- või - 100 g;
- Kana muna - 2 tk;
- Nisujahu - 2 tassi või veidi rohkem;
- brändi puu või rumm - 2 supilusikatäit. lusikad;
- naatriumkarbonaat - 1 näputäis;
- sidrun - 0,5 tükki;
- siirupi juustu viil;
Koore jaoks:
- jogurte magustamata rasvasisaldus umbes 3-300 ml;
- kakaopulbri kvaliteet - 2 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 2 spl. lusikad;
- vanilje või kaneeliga - 1 näputäis;
Piserdamiseks ja dekoreerimiseks:
- hakitud pähklid - 2/3 tassi;
- šokolaadplaadid - 1 tükk;
- aprikoosi moos e (tuhastatud puuviljaosad).
Ettevalmistus
Segatakse koore sulatatud võiga, lisa munad, brändi, sood ja sidrunilõhna ja sõelutud jahu. Võite masinat kahvli või segistiga segada.
Me moodustame taignast tainas ja asetage külmkapis pooleks tunniks.
Kreem on väga lihtne: kakaopulber segatakse suhkrupulbriga ja jogurt (või hapukoort) - see on kõik. Need, kes on kakao- ja šokolaadiga vastunäidustatud, võivad selle asendada küüslauguga.
Lõika pähklid nuga ja kolm riivitud šokolaadiga.
Me jagame jälle taigna 8-l ligikaudu võrdseks osaks, valime koogid nendest, et õige ümar kuju, kasutades noa ja kaane pannilt - väga mugav.
Määrige hästi kuumutatud praepann rasva viiluga (seda on mugav teha, asetades see kahvli peale). Küpseme kooke, omades kuldpruunid toone.
Kooki valmistamine: asetage nõusse aluspõhi ja asetage koorega rohkelt. Ülaltoodu - teine kook jms, pärast neljanda kooki määrimist piserdage see pähklitega, pärast viienda määrdumist - levitame aprikooside kihti segust moosist. Määrige viimast kooki koorega (või isegi valage), puistake pähklitega, ülalt - aprikoosid ja puista räimitud šokolaadiga (valikuline). Muidugi, aprikoosimestuse asemel võite kasutada mõnda muud ploomi, näiteks peamine on see, et puuviljad ei ole liiga keedetud,
Kooki "Minutka" ettevalmistamisel võite kasutada ka suhkrustatud puuvilju, üldiselt on teie kulinaarse fantaasia jaoks palju ruumi, kasutage neid tooteid ja köögivilju, mis on praegu talus olemas.
Pange kook kaheks tunniks jahedasse kohta, lase koogidel korralikult leotada.
Pakume kooki kuuma värske tee, kohvi või kakaoga. Selle kooki hapupiima jookide, looduslike puuviljamahlade või kompotide serveerimiseks saate seda teenindada.