Mustikad on üks lemmikimetsa marju. Toiduvalmistamisel leidis ta kõige laiemat rakendust - džemmid, moosid, kuklid ja muud kommid on väga populaarsed. Selle kasulike omaduste tõttu nimetatakse mustikat mitte lihtsaks marjadeks, vaid looduslikuks ravimiks. Seda kasutatakse rahvapärases ja traditsioonilises meditsiinis. Noh, täna ütleme teile mõned retseptid mustikompotide valmistamiseks.
Mustikupompoti retsept
Koostis:
- mustikad - 700 g;
- suhkur - 400 g;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Eemaldage marjad lisanditest, eemaldage purustatud ja kahjustatud. Loputage põhjalikult mitu korda ja valage nõru, lasege voolata. Marjad valatakse keeva veega, keedetakse, tehakse vähem tulekahju, lisatakse suhkrut. Kuustage veel 25 minutit, eemaldage kuumusest, jahutage, lisage sidrunhappele maitset. Kui me kavatseme komposti talveks lahkuda, asetame pestud marjad puhta purkidesse, täidame selle veidi külmutatud siirupiga, me valmistame 5 kg keedetud veega kompote sisaldavat purki 0,5 kg suhkru suhtena 1 1 veele ja steriliseerime purk koos kompotiga keevas vees.
Mustika ja õunte kompott
Koostis:
- õunad - 200 g;
- mustikad - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 220 g;
- sidrunhape - 1 g;
- vesi 1 liitrit.
Ettevalmistus
Me koorige mustikad, koorige õunad ja eemaldage seemnekast, lõigake viiludeks. Koostisained pannakse emaili pott, valatakse sooja veega, keedetakse, jahutatakse ja kompoti õunad ja mustikad on valmis.
Mustika ja sõstrana kompott
Koostisained 3-liitrise kompostitori valmistamiseks.
Koostis:
- sõstar punane ja valge;
- mustika;
- karusmari;
- suhkur 1,5 tassi.
Ettevalmistus
Steriliseeritud purgis pannakse korintide marjad, mustikad ja karusmarjad. Kõik marjad peaksid umbes 1/6 kannust. Nüüd teeme siirupi, umbes 2,5 liitrit vett kanali kohta. Viige vesi keema, täitke see suhkruga ja oodake, kuni siirup keeb. Siis täidame need marjadest purgidesse väga kaelani, isegi kui see väheneb välja (parem on see täidiseks panna, nii et pot ei kuumeneks). Kortsime purkid ja paneme need tagurpidi, veendumaks, et need ei leki ja jäta ööseks, kuni suhkur lahustub. Kompott on valmis.
Mustikad ja murakad
Koostis:
- mustikad - 300 g;
- maasikas - 200 g;
- suhkur - 150 g;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Kastrulis valage välja suhkur, valage veega, keetke. Marjad on jaotatud keedusiirupi kastrulisse. Küpseta vähese kuumusega kolm minutit.
Valmis mustlaste mustika kompott. Selleks võtame 300 g marju kaheliitrise mahutiga, pestakse neid põhjalikult jooksva veega ja asetage need keeva veega. Küpseta umbes 20 minutit, lisage suhkur, võite asendada kallis. Valmis kompot hoitakse soojas tund aega, nii et see on infundeeritud.
Mulberry mulberry kompott
Koostis:
- vesi - 2,5 liitrit;
- mustikad - 2 tassi;
- suhkur - 4 klaasi.
Ettevalmistus
Kastke pestud marju kaussi multivarka, lisage maksimaalse märgini vesi, asetage suhkur ja segage. Valmistame režiimis "Quenching" või "Steaming for a couple" kakskümmend viis minutit. Lisage veidi keedetud vett ja kümne minuti jooksul kütkestage küpsetamine, lasime juba tund aega jooma. Maitsev vitamiinikompott on valmis.
Mustika ja haugi kompott
Koostis:
- borster - 350 g;
- mustikad - 350 g;
- kooritud sidrunikoor - 1 tl;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- vesi - 6 klaasi.
Ettevalmistus
Vesi tõuseb keetmisele, lisatakse sidrunikoor, suhkur, sidrunimahl, asetatakse nõrk tuli ja keedetakse 5 minutit. Keedvas siirupis lisame jõhvikaid ja mustikaid, keetke 7 minutit, seejärel jahutage. Komposti serveerimisel valage klaasidesse ja looge väikesed sidruni viilud.