Long Islandi kokteili ajalugu, kuigi mitte pikk, on pigem segadust tekitav, kui ainult sellepärast, et selle joogi sündi pole kindel. Mõned allikad on viimase sajandi 70. aasta jooksul esimene "Pikk saar", teised ütlevad, et esimene selline kokteil oli purjus isegi kuiva seaduse ajal. Viimane versioon inspireerib enesekindlust, kui ainult sellepärast, et joogi lõhn ja välimus on väga sarnased teele, mille jaoks teda kutsuti kokteiliks "Long Island Ice Tee". Vaatamata oma üsna "tee" välimusele ja aroomile, on see jook väga tugev ja sisaldab rohkesti koostisosi.
Long Islandi kokteil
Aja jooksul kõik retseptid muutuvad, kuid erinevalt retseptidest gastronoomia jaoks on klassikaliste kokteilide valemid salvestatud rahvusvahelises baarmenide ühingus. "Long Island Ice Tea" retsept on seal ka ja tema sõnul kuuluvad sertifitseeritud kokteilikomponentide hulka tequila, valge rumm, viin, apelsini liköör Tryple-sec, džinn, sidrunimahl, kola ja suhkrusiirup. Pärast segamist segatakse kõik koostisosad jäävabadesse balloonidesse.
Long Island Cocktail - retsept
Koostis:
- viin - 30 ml;
- rooma valgus - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- oranž liköör - 10 ml;
- kola;
- tequila - 30 ml.
Ettevalmistus
Pange jääpalli jääle ja valage kõik koostisosad, sealhulgas viin, tequila, rumm, džinn, liköör ja sidrunimahl. Lisame kokteili klaasse klaasi ääreni, segage see baarilusiga ja kaunite seda oma äranägemise järgi. Soovi korral magustage "Long Islandi" mis tahes siirupiga.
Long Island Cocktail
Mitte klassikalised kokteilid võivad üksteisest erineda mitte ainult koostises, vaid ka proportsioonides. Tavaliselt on "Long Islandi" variatsioonidel suurem alkoholisisaldus, mille tõttu tavaline pikk jook muutub ekstra pikaks jookiks, millega peaks olema ettevaatlikum.
Koostis:
- viin - 1 osa;
- sidrunimahl - 2 osa;
- gin - 1 osa;
- valge rumm - 1 osa;
- suhkrusiirup;
- tequila - 1 osa;
- Cointreau - 1 osa.
Ettevalmistus
Täidame suure klaasi jääga ja ülalt valime kõik koostisosad. Valmisime kokteili 15 ml koloogiga ja serveerime, klaasi kaunistades sidrunimandri ja unustamata tuubulit.
Long Island Adios Emafuckeri kokteil
Kokteilikretsept, mida täiendab jõuline sinine liköör Blue Curacao, muutub õhtuse tähtuks isegi selle inimese käes, kelle välimus annab veres pika kogupindala. Nimi võib jääda salajaseks.
Koostis:
- viin - 1 osa;
- sprite või 7Up - 2 osa;
- rumm - 1 osa;
- tequila - 1 osa;
- Blue Curacao - 1 osa;
- gin - 1 osa;
- sidrunimahl - 2 osa.
Ettevalmistus
Kõrge jahutatud klaas täidetakse värske jääga ja valatakse kõik jookide alkohoolsed komponendid. Lisa sidruni mahl ja täida see sprite või 7 ui th. Segistage õrnalt, kaunistan ja teenige õlga.
Vaarikokteil "Pikk saar"
Marja- ja puuviljajookide abil saate iga kord tavalistel kokteilidel luua uusi maitseainete kombinatsioone. Üks variatsioone on karmiinpunane "Long Island", kuid muidugi võib vaarikaid maitsestada, kirss või mõni muu.
Koostis:
- viin - 15 ml;
- kola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Vaarikaid - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- kerge rumm - 15 ml;
- sidrunimahl - 20 ml.
Ettevalmistus
Täitke loksut väikese koguse jääga ja valage viina tequila, rummi, džinni ja sidrunimahlaga. Segatakse, mitte loksutades ja seejärel õrnalt, kasutades baarekraani, valage segu jääle kõrgesse klaasi. Täiendame jooki kollase ja keediseguriga ülalt.