Pange oma hommikul veidi rõõmsamaks ja küpsetage õrnad, krõbedad, õhulised sarvesaiad puittoidust ja muidugi õpid, kuidas neid selles materjalis retseptidest teha.
Kruusanõunade retsept puuviljasegudest kondenspiimaga
Koostis:
- keedetud kondenspiim - 1 kann (380 g);
- tugevalt gaseeritud vesi - 0,5 l;
- jahu (kõrgeim hinne) - 750 g;
- sool - 2/3 tl.
- või (82,5% rasva) - 65 g.
Ettevalmistus
Külm valge jahu, seejärel lisage see peene soola ja segage see. Selles kausis valmistage soon, avage 0,5 l gaseeritud vesi ja valage see lehtrisse. Nihutage taigna kiiresti, kuni mullid välja tulevad ja asetage saadud laud pinnale, piserdage valge jahu külge. Metsake taigna rütmilisi liikumisi, kuni selle pind muutub elastseks ja ei kleepu.
Nüüd valime taina hästi. Kogu see suur pind määratakse hoolikalt, kui sulatatakse mikrolaineõlist.
Seejärel lõigake taignast välja, asetage tainas ja lisage see paberikoguni. Me vajutades selle käepideme tihedalt oma kätega, rulli see paksuseni, millest me esialgu valtsime, ja lisage õli uuesti. Seega korrake õlide kihistamisprotsessi veel kaks korda ja asetage kõike kotti, mis on tihedalt suletud ja asetage külmikusse vähemalt 45 minutit.
Me võtame välja juba jahutatud taigna ja pane see välja, nii et sellest tekib ring, mis seejärel lõigatakse pikkadeks kolmnurkseks. Iga katse suure osa jaoks asetage 1,5 tl keedetud kondenseeritud piima, mis seejärel pannakse pealmiselt põhjaga kastanivasse tainasse. Levitage küpsetuspaberil levinud porgandi sarvesaite ja küpseta neid ahjus maksimaalselt 25 minutit 185 kraadi juures.
Valmistatud pärmist tainas juustu kruusiandid
Koostis:
- valmispuhutav mittepärine laager - 800 g;
- kõva juust ("vene") - 180 g;
- kana muna - 1 tükk;
- munakollane - 1 tükk;
- jahu - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Tainas asetage külmkapi lauale ja oodake, kuni see muutub pehmemaks.
Juust, mida me peenestame suurimate aukudega topsis, lisame sellele suure muna ja ühendame need kokku.
Laua pinnale jaod jaotage ühtlaselt ja pange seal juba sulanud tainas kiht. Pisut rullige see välja ja siis terava noaga, mis on lõigatud kolmnurksetesse tükkidesse, nagu me lõikame kooki. Iga kolmnurga välisküljel jagage meie juustu täitmine ja sulgege see tainas, keerates seda rullides.
Me katame küpsetuspaberi küpsetuspaberi ja levitame sarvesaite. Nende pind on kaetud munakollase ja me saadame selle kõik ahju, kuumutatakse 170 ° C-ni. Küpsetamiseks kulub ainult 28 minutit.