Pakume retsepte maitsvate ja rikkalike pirukate valmistamiseks rosinatega, mida kõik soovivad ilma erandita!
Kurgid riisi ja rosinatega
Koostis:
Katse jaoks:
- vesi - 2 eset;
- jahu - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- margariin - 300 g;
- sool.
Täitmiseks:
- riis - 1 ese;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- rosinad - 200 g;
- Või - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt valmistame ette järgmiste pirukate täitmise: rosinad pestakse ja visatakse tagasi puurahu külge. Seejärel kuivatage see ettevaatlikult, ühendage see keedetud riisiga , lisage võid, pantage suhkur maitsta ja sõtke homogeenne tainas. Seejärel pange see 5 mm paksuse kihina välja ja lõigake välja väikesed ruudud. Me levitame täidise ja keerake need pooleks. Nüüd asetage pirukad rosinatega küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 20 minutit 250 kraadi juures.
Tassid juustu ja rosinatega
Koostis:
- kuiv pärm - 10 g;
- jahu - 800 g;
- vesi 60 ml;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- piim - 300 ml;
- või - 120 g;
- muna - 3 tükki;
- kodujuust - 500 g;
- vanill - 1 tl;
- rosinad - 100 g;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kaussi valatakse soojas vees, vala suhkrut, piima jahu ja kuivpärmi. Sega hästi, kaetakse rätikuga ja jäetakse 20 minutiks. Seekord segatakse sooja piima ja pool jahu, valatakse tõusnud pärmi, kaetakse kauss rätikuga ja jäetakse 1 tund soojas kohas. Kohati juustu lisame muna, panime õli, vanilliini, rosinaid ja pulbristatud suhkrut. Järgnevalt segatakse tainas ülejäänud jahu, lisame võid ja juhime muna. Peske taigna, jagage see viiludeks, rulli kobarateks, laiendage täitekeskust ja vormige pirukaid. Küpsetage kuklid 20 minutit eelkuumutatud ahjus.
Päikesed rosinate ja kuivatatud aprikoosidega
Koostis:
Katse jaoks:
- margariin - 200 g;
- jahu 600 g;
- piim - 500 ml;
- suhkur - 6 spl. lusikad;
- sool;
- küpsetuspulber.
Täitmiseks:
- kuivatatud aprikoosid - 350 g;
- suhkur - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- rosinad - 150 g;
- Või - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Selle äärde me soojendame õli, lisame soola, vala piima, segatakse ja jäetakse jahtuma. Me sõelume jahu, lisame sellele küpsetuspulbri ja suhkru. Nüüd valatakse piima ja või segu, tassi segatakse ja tund aega eemaldame selle külmkapis. Kuivatatud aprikoose ja rosinaid pestakse ja pannakse õli pannil, pannakse suhkur ja kuumutatakse 5 minutit, seejärel eemaldatakse kuumusest ja lastakse jahtuda. Taigna, mida me jagame tükkideks, rullitakse välja ja laiendatakse täitematerjali. Pange servad ettevaatlikult ette ja küpsetage 30 minutit, topi mullaga eelnevalt määrige ja piserdage suhkruga.