Oma kätega tehtud halva osutus pigem õrnamaks, aromaatseks, kasulikuks ja maitsvaks ning see delikatess parandab seedimist. Täna ütleme teile, kuidas kodus halvaa süüa.
Retsepha halvaks kodus
Koostis:
- piim - 2,5 tk;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- Manna krupi - 1 ese;
- või 200 g;
- rosinad - 1,5 tl.
- apelsinikoore - 2 tl.
- oranž - 1 tk
Ettevalmistus
Piim valatakse puhta pannile ja keedetakse. Sellega paralleelselt valatakse teine konteiner suhkru sisse ja sulab see nõrga tulega segades puust lusikaga. Niipea, kui see muutub helepruuniks, vähendage leeki minimaalsele tasemele ja lisage karamelli õrnalt kuuma piima. Kõik segatakse põhjalikult, kaalutakse 10 minutit ja seejärel visatakse pestud rosinad ja riivitud apelsini koor. Lase apelsinimahl kergelt valada ja segada. Vahepeal puhast kaussi sulatage või, valage mango ja küpsetage 15 minutit, segades. Seejärel vähendage kuumust ja valage aeglaselt magus piima. Segage kõik, sulgege kaas ja küpseta 5 minutit. Valmis halva segu mitu korda, vahetage tassi ja teenige kuumalt.
Retsept seemnete hommikust halva kohta
Koostis:
- kooritud päevalilleseemned - 200 g;
- jahu - 150 g;
- taimeõli - 50 ml;
- vanilliin.
Siirupiks:
- suhkur - 50 g;
- vesi - 50 ml.
Ettevalmistus
Puhastatud seemneid pestakse, tühjendatakse kogu vesi, asetatakse soojendatud kuiva praadimismahtu ja keedetakse veidi. Nüüd kuumutatakse pannil, vala jahu ja pruun seda kuldpruuniks. Seejärel ühendage see seemnetega ja lase see läbi lihumaja. Siirupi valmistamiseks segage vett kaussi suhkruga, soojendage seda, keetke see mõneks minutiks ja valage see seemetesse. Lisame taimeõli ja vanilliini. Me levitame ettevalmistatud halva vormis, katke see fooliumiga ja pange rõhu peal. Saadame kella delikaatsi külmkapis 10-ni ja seejärel lõigake väikesteks tükkideks.
Halva kreeka pähklid kodus
Koostis:
- või - 100 g;
- piim - 400 ml;
- kreeka pähklid - 150 g;
- suhkur - 200 g;
- maisitärklis - 15 g;
- kaneelipulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastrulis valage pool portsjonit piima, vala suhkur ja keedetakse. Ülejäänud külma piima korral lahustage maisitärklist ja lisage segu järk-järgult piimaraspi, segades. Kreeka pähklid küpsetatakse kergelt pannil ja visatakse kastrulisse. Kata see tihedalt kaanega ja küpseta 30 minutit madalal kuumusel. Me levitame valmis massi vormidesse ja piserdame maapähklitega kaneeli.