Sellest artiklist valmistatud retseptid nagu hommikust koogid, sest allpool me räägime kodumajapidamiseks valmistatud koorekookide valmistamisest.
Hapukoort kook - retsept
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- suhkur - 1 tassi;
- hapukoor - 1 klaas;
- munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber tainas - 10 g.
Ettevalmistus
Muna viskad, järk-järgult valades suhkrut. Kui mass on piisavalt rikkalik, lisame hapukoore. Seejärel lisage jahu, millesse küpsetuspulber eelnevalt lisati ja segage. Asetage tainas määrdunud kujul ja küpseta umbes tunnis ahjus mõõduka temperatuuri juures.
Kodujuur-kook
Koostis:
- kodujuust - 200 g;
- hapukoor 15% rasvasisaldus - 100 ml;
- munad - 3 tükki;
- jahu - 2 tassi;
- suhkur - 1 tassi;
- tärklis - 0,5 tassi;
- küpsetuspulber - 1 kotike;
- rosinaid - 50 g;
- kuivatatud aprikoosid - 50 g.
Ettevalmistus
Kodujuust segatakse hapukoorega. Munad jahvatatakse suhkruga. Me ühendame kõik ja segatakse. Ühendage jahu küpsetuspulbri ja tärklisega. Liigse massi valatakse jahu, lisatakse purustatud kuivatatud aprikoosid, rosinad ja segatakse hästi. Asetage tainas piklikku vormi, määrides õli. Küpsetage 50-minutilist kuumuses hästi kuumutatud ahjus. Kui hapukoore kook hakkab punaseks muutuma, siis katke see fooliumiga.
Hautatud kooki retsept ilma munadeta ahjus
Koostis:
- jahu - 1,5 klaasi;
- suhkur - 200 g;
- hapukoor - 100 ml;
- rosinad - 100 g;
- taimeõli - 7 spl. lusikad;
- söögisoodat - ½ tsp;
- sidrunikoor - 20 g.
Ettevalmistus
Roosid pestakse ja kuivatatakse hästi. Taimeõli segatakse suhkruga. Vastuvõetud kaalu sisse keefir, valatakse söögisoodat, purustatud sidrunikoor ja rosinaid. Noh, me segame. Vorm määratakse õliga, puista masinasse ja valatakse tainas. Soojendage ahi 180 kraadini. Küpime hapukoore koore ilma munadeta umbes 40 minutit ja siis kontrollime selle valmisolekut hambaorkuga.
Hapukook koos rosinatega multivarkis
Koostis:
- suhkur - 1 tassi;
- või - 20 g;
- munad - 2 tk;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- hapukoor 15% rasvasisaldus - 1 klaas;
- jahu - 10 spl. lusikad;
- soda - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Hapukoor segatakse vanilje suhkru ja soodaga. Lõigake munad suhkruga paksuks vahuks ja saatke see hapukoorele. Või sulatatud ja järk-järgult see tainas. Seejärel valage välja sõelutud jahu ja segage. Multivarochnoy paak määrima võid, vala tainas selle sisse ja "Küpsetamine" režiimis me valmistame 1 tund. Lõppenud cupcake tõmmatakse konteineri auruti abil ja hõõrutakse pulbrilise suhkruga.