Kui teil pole aega kerisega pikka aega seista, soovitame kohe kala kartulist garnisega kala süüa. Kartuli saab eelnevalt keeta, siis küpsetada ahjus, vajab see ainult 20 minutit. Nõu muutub väga maitsev ja pehmeks. Proovige seda valmistada vastavalt allpool kirjeldatud retseptidele ja veenduge minu sõnade tõesuses!
Kartuliga küpsetatud kala retsept
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- Dorada - 1 tk;
- vürtsid, rosmariin
- taimeõli;
- sidrunimahl - maitse järgi.
Ettevalmistus
Seega kartulid puhastatakse, pestakse, kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange need kastrulisse, soola, pipra, lisa väike taimeõli ja segage hästi. Töötleme kala, eemaldage žileed, lõigake uimed kääridega ja loputage. Seejärel hõõruge seda kõikidelt küljest vürtsidega, piserdage rosmariiniga tahtlikult ja piserdage värske sidrunimahlaga. Me liigutame oma marineeritud kala kuumuskindlateks roogadeks, ülevalt levitame kartulit ja küpsetame nõusse ahjus 20 minutit 200 ° C juures. 5 minutit enne küpsetamise lõppu lülitage grillirežiim sisse isuäratav koorik. Pärast seda hoia kala ja kartulid hoolikalt suured anumasse ja serveerige seda lauale.
Kartuliga küpsetatud punane kala
Koostis:
- lõhe pratis - 6 tk;
- vürtsid, maitsestatud kartulid;
- kartul - 6 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- petersell ja till.
Ettevalmistus
Analüüsime veel üht viisi, kuidas kala ahjus kartulit süüa. Valmistage ja lõigake fooliumileht. Kartulid puhastatakse, pestakse, lõigatakse 1 cm paksesse õhukesesse kihti, asetatakse ühe kihina fooliumile ja piserdatakse maitseainetega ja vürtsidega. Pange virnastatud sulatatud lõhe praad , asetage see soola, puista sidrunimahlaga ja levitage paar luuarindikku peterssi ja tilli.
Nüüd asetage fooliumist servad ettevaatlikult üles ja laske auru välja laskmisel mõni väike auk. Korrake kogu protseduuri kõigi teiste kalaosadega ja küpseta eelvormitud eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Seejärel pannakse iga tükk fooliumist plaati ja serveeritakse seda lauale.
Kartulist fooliumiga küpsetatud kala
Koostis:
- kalafilee - 800 g;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 2 tk;
- kartul - 1 kg;
- rohelised - soovi korral;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Küpsetusplaadil asetage paberileht, millel on taskuhoidla. Siis määrime see hea taimeõliga ja pane see kõrvale. Puhastatud kartulid shinkem rõngad, sool ja pannakse fooliumile. Me hakkame sibulit mitte liiga peeneks, kartulit puista. Puhastatud porgandid peenestatakse topsil ja kaetakse ühtlane sibulakiht. Kalafilee pestakse, lõigatakse portsjoniteks, podsalivaem, pipar ja pannakse köögiviljadesse. Kõik asetatakse hoolikalt fooliumile ja saadetakse vorm eelkuumutatud ahju 30-40 minutiks. Lisage ettevalmistatud tass ettevaatlikult plaadile ja puistage värskete ürtidega.
Kartuliga küpsetatud kalafilee
Koostis:
- kalafileed - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 4 tk;
- juust - 100 g;
- majonees - 100 ml.
Ettevalmistus
Köögivilju puhastatakse, pestakse, lõigatakse kartulid ringidesse ja sibulad hakitud rõngastega. Juustu hõõrutatakse väikesel viilul. Või õlitatud õlleplaadil pannakse sibulõngad, siis katke kõik kartulikihiga, lisage sool, pipar ja asetage kala tipud, maitses neid vürtsidega. Mahjongiga kergelt määritud kalafilee, valage küpsetusplaadile veidi vett ja küpsetage nõusse riivitud juust. Nüüd katke top fooliumiga ja küpseta kuuma ahjus 50 minutit.