Kanaliivastase salat on südamlik ja odav roog, mis täiustab täiuslikult teie õhtusööki või kaunistavad pidulikku lauda.
Salati puuviljasegud kana maksaga
Koostis:
- kana maks - 80 g;
- kartul - 70 g;
- konserveeritud seened - 50 g;
- porgandid - 40 g;
- munade vutt - 3 tükki;
- maitsestatud kurk - 60 g;
- majonees;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kanaliha ja kartulid keedetakse soolases vees ja lõigatakse kuubikuteks. Seene ja kreveeritud kurgid lõigatakse õhukesteks õlgadeks ja porgandid hõõruda keskmise riivist.
Pange plaadile vormimisrõngas ja alustage meie kihiline salat järgmises järjekorras: maks, kartulid, kurk, porgandid, seened. Iga kiht määritakse väikese kogusega majoneesi ja piserdatakse kergelt soola ja pipraga. Peal asetage välja 3 tervet keedetud vutimuna ja puistage maitsetaimedega. Valmis kana-maksa salat, mille retsepti on kirjeldatud, võib lisaks valama äädika ja Tabasco kastmega.
Kuum salat kana maksaga
Koostis:
- arugula - 1 kamp;
- konserveeritud oad - 1 pott;
- kana maks - 400 g;
- kirsstomatid - 20 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- šalott sibul - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanaliivast pestakse ja kuivatatakse, lõigatakse paksudeks kohtadeks ja praetakse 3 minutit, maitsestatakse soola ja pipraga. Kuigi maks on röstimine, valmistada kaste: peate koorima ühe küüslauguküüli taimeõlis, soola ja pipraga. Kastmega saame puistata roogu harusid, peeneks hakitud šalotti ja kirsstomati, lisada ube ja röstitud maksa. See on sobiv see salat välimus ja munakooritud või pehme keedetud muna. Hea söömine!