Magusad seedripähklid pakuvad salateid ja eelroke mitte ainult huvitavale maitsele, vaid ka meeldivale tekstuurile. Seekord otsustasime teha salati mändi ja kana - kergeid suupisteid, mis on saadaval toiduvalmistamiseks aastaringselt.
Salatid männipähklite ja suitsukana
Kui soovite valmistada salati retseptiga, ärge oodake, kuni lind süüa ja jahutab, ja ostke juba valmistatud suitsutatud kanafilee, mille abil saate mitte ainult kiirendada koostisainete valmistamise protsessi, vaid ka saagida suitsutoodete meeldiva aroomiga salat.
Koostis:
- suitsutatud kana - 430 g;
- kerge pähklipuud;
- majonees - 65 ml;
- Dijoni sinep - 10 g;
- õun - 55 g;
- magus sibul - 45 g;
- sidrunimahl - 15 ml;
- salat lehed esitamiseks.
Ettevalmistus
Lõigake õun väikeste tahvlitega ja puistake tsitrusviljadega. Magustatud sibul jagatakse võimalikult poolrõngaks nii õhukeseks. Suitsukana võib purustada ka õunteks või purustada kiududesse. Kombineerige salati ettevalmistatud koostisosad koos ja asetage kastme ettevalmistamine.
Täidiseks pühkige majoneesi sinepiga ja tükeldage värskelt jahvatatud pipart - valmis. Pange salat, asetage see salat lehtede peal ja jätkake sööki.
Salati retsept koos männipähklite ja kana
Koostis:
Salati jaoks:
- leib - 75 g;
- oliiviõli - 25 ml;
- küüslauk - 3 hammast;
- kanaliha - 230 g;
- salat mix - 1 pakend;
- kerge pähklipuud;
- brynza - 75 g.
Tankimiseks:
- mett - 25 ml;
- sidrunimahl - 35 ml;
- oliiviõli - 60 ml.
Ettevalmistus
Lõika leiba, puista kuubikud võiga ja asetage pruunistused grilli alla. Sega veel kuum kreekerid riivitud küüslauguküüntega.
Küpseta kana ja lõigatakse õhukesteks plaatideks. Pange salatükid kaussi ja täitke koos kastmega, mis koosneb mesi ja sidrunimahla peksitud võiga. Peal pannakse lind, kreekerid ja purustatud juust. Puista kõik pähklid.
Kana, seente ja männipähklite salat
Koostis:
- salati segu - 140 g;
- keedetud kana - 125 g;
- šampinjonid - 175 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- Vürtsikas äädikas - 45 ml;
- Dijoni sinep - 15 g;
- punane sibul - 25 g;
- pehme juust - 115 g;
- oliiviõli - 45 ml;
- kerge pähklipuud.
Ettevalmistus
Pärast seeni praetud küüslauguga, segage neid hakitud kana, sibulaga ja salati seguga. Hautatud salatiga segu äädikat, sinepi ja võid, ja piserdage valmis tassi pähklitega.
Kana, viinamarjade, ananassi ja männipähklite salat
Sellel salatil on troopiliseks nimetuseks mitte ainult see, et see sisaldab mitte ainult mitut magusainet (viinamarju ja ananassi), vaid lisaks ka kookospähklirakke ja kana marinaadi alusena ananassimahla. See võib tunduda ekstravagantne, kuid tegelikult on see hämmastavalt maitsev.
Koostis:
- kanafilee - 880 g;
- ananassimahl - 55 ml;
- sojakaste - 35 ml;
- pruun suhkur - 5 g;
- taimeõli - 15 ml;
- majonees - 115 g;
- hapukoor - 55 ml;
- Maa karri ja ingveri - näputäis;
- viinamarjad - pool sajandit;
- ananass - 180 g;
- roheline sibul - 2-3 suled;
- kerge pähklipuud;
- kookospähkli raseerimine - 1/4 spl.
Ettevalmistus
Marineerimise kiirendamiseks kallake filee kergelt karbonaadiga. Segage soja ananassimahlaga, või ja suhkruga, lisage soola nisujahu ja valage marinaadi lind. Jäta pooleks tunniks. Küpseta kana hästi kuumutatud grilliga ja seejärel jahutage ja lõigake ribadeks.
Lihtsaks kastmiseks kombineeri majonees hapukoore ja karri. Jaotage viinamarjad pooleks, lõigake ananass ja sibulad. Sega kõik valmistatud koostisained kastmega ja lisage kana. Puista salat männipähklite ja kookospähkli laastudega.