Kõige lihtsam viis külmadeks aastateks vitamiinide rikastamiseks on teha talveks punase tuhatoote kompott. Ilma palju jõupingutusi, kasutades ainult mõningaid koostisosi, saate valmistada tervendavat jooki, mis mitmekestab teie kodutarve.
Õunapompoteet, punane mägi tuhk ja musta värvi tuhk
Hooaja kõige kättesaadavamate ja kasulike koostisosade trio sobib suurepärase maitse ja rikkaliku rubiini värvusega tervislike jookide saamiseks.
Koostis:
- punased tuhka marjad - 170 g;
- mustad mustad marjad - 200 g;
- õunad - 320 g;
- suhkur - 230 g;
- vesi - 2,7 liitrit.
Ettevalmistus
Erinevate ja ubade marjad läbivad, loputatakse ja puhastavad kibedust. Lõika õuned viiludeks, koorige seemned ja asetage pannid koos okkri ja mägine tuhadega. Segage koostisained suhkruga, valage vett ja keeta kuni keetmine. Keeda joogi ettevaatlikult steriilsesse mahutisse, tõmmake üles ja laske jahtuda, keerates purki tagurpidi.
Kombot punast tuhatoosist - lihtne retsept
Komposti ettevalmistamiseks valitud mahlakad ja suured magevee marjad, kergendavad mahla välja. Enne punase tuhakompoti valmistamist puhastavad marjad mitu minutit, seejärel langetatakse puuvilja kibeduse eemaldamiseks külma veega.
Koostis:
- mungakarbi marjad - 300 g;
- vesi 950 ml;
- suhkur - 230 g.
Ettevalmistus
Pese pestud ja sorteeritud magevee tuhapuu marjad, seejärel pane need purk ja täitke siirupiga. Põhisiirupi toidu valmistamiseks piisab, kui suhkur lahustatakse kuumas vees ja keedetakse, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud. Veel kuuma siirupit tuleb kuivatada, uuesti keeta ja valada marjad, täites purgi servad. Töödeldav detail valatakse külmhoones.
Punase mähisuhkru kompott talvel - retsept
Koostis:
- tuhka marjad - 190 g;
- suhkur - 125 g;
- vesi - 490 ml.
Ettevalmistus
Peske ja kuivatage tuhka marjad puhta purki. Kastame tuhka suhkruga, vala keeva veega ja kaetakse kaanega, asetage ahju 20 minutiks temperatuuril 120 kraadi. Eemaldage hoolikalt kuuma asetusega ahjust, tõmmake see steriilse kaanega ja laske sellel jahtuda.