Küpsetatud baklažaanid köögiviljad ahjus - see on lihtne ja eelarve, kuid maitsev roog. Retseptid küpsetamiseks ootavad teid allpool.
Ahjus küpsetatud küpsetatud baklazaanid
Koostis:
- mitte suured baklažaanid - 2 tk;
- noor suvikõrvits - 1 tükk;
- rafineeritud taimeõli;
- tomatid - 2 tükki;
- küüslauguküünt - 3-4 tk;
- salat majonees - 90 g;
- rasvkoore - 90 g;
- rohelised;
- sool.
Ettevalmistus
Lõikeme kabatšoki ja baklazaani ringe, tomatipõhiseid poolkereid. Podsalivaem, pressitud purustatud küüslauk. Määrige õlivormi, levitada köögivilju ringi, vaheldudes neid. Keskusesse panime köögiviljajäägid. Puhastage kergelt taimeõli, kombineeri majoneesi tükeldatud küüslaugu ja hapukoorega. Saadud kaste kergelt soolatakse, kaetakse köögiviljadega ja küpseta roosilisel kujul 200 ° C juures. Kui serveerite, tõkestage tükeldatud maitsetaimed.
Baklazaan munad ahjus köögiviljad
Koostis:
- sibul - 130 g;
- baklazaan - 400 g;
- tomatid küpsed - 250 g;
- hapukoor;
- Bulgaaria pipar - 140 g;
- küüslauguküünt - 3-4 tk;
- sool.
Ettevalmistus
Baklazaani hakitud viilud paksusega kuni 10 mm. Me podsalivaem neid ja veerand tundi me anname seista. Siis juba minu ja me kuivame seda. Koorige juust riiviga. Peeneks lõigake sibulad ja lõigake pipar väikesteks kuubikuteks. Lõigake hakitud sibul, kuni see on läbipaistev. Lisame tomati, pipart, hakitud küüslauku, segatakse, soola. Segage kuivatamist, kuni kogu vedelik aurustub. Me levitame baklazaanid vormis ja sealt ülespoole hautatud köögiviljad. Hapukoorest parima rasva ja poole tunni jooksul tuules 180 kraadi. Siis me võtsime juustu ja küpseta veel 10 minutit.
Aiaga küpsetatud juustu ja aedviljatega täidetud baklažaanid
Koostis:
- brynza - 100 g;
- noorukipähklid - 1 tk;
- sibul - 100 g;
- baklazaan - 2 tükki;
- kreem - 130 ml;
- paprika - 1 tk;
- petersell - 30 g;
- oliiviõli - 15 ml;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Ahju kuumutatakse 180 kraadini. Baklazaan lõigatakse pooleks ja ekstraheeritakse viljaliha lusikaga, jättes stenochkid paksusega kuni 10 mm. Liha lõigatakse väikeste kuubikuteks, lisatakse soola ja paar minutit asetame kõrvale. Seejärel peske neid, pigistage ja kuivatage. Puhasime sibula ja suvikõrvitsa, lõigake köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Me lõigatud küüslauku noa tera ja purustama. Kuumutage õli praepannile, lisage köögiviljad ja praadige, segades umbes 5 minutit. Siis me jahtume. Munamassi, koor, purustatud juust ja pipar. Täitke praetud köögiviljad saadud seguga ja segage. Paigaldame paadid põhjaga fooliumiga, ilma pealmist katmata ja asetage see küpsetusplaadile. Täida sinine köögiviljasegu ja kallake kergelt oliiviõli. Küpseta küpsetatud baklazaanid küpsetatud aedikus.