Insanely delicious, aromaatne, peen - mida sa arvad, mis see on? Muidugi, umbes kreemjasupp. Koorset suppi valmistada on palju retsepte ja seda proovida, ei pruugi alati restorani minna. Lõppude lõpuks saate seda rafineeritud roogi kergesti valmistada kodus.
Kreemja supp retsept krevettidega
Koostis:
- vesi 350 ml;
- koor 15% - 200 ml;
- valge poolkollane vein - 150 ml;
- krevetid - 300 g;
- kartul - 3 tk;
- sibul, till, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Võtame kartulit, minime, puhastame ja lõigake väikesed kuubikud. Pange see kuiva praepannile ja prae 5 minuti jooksul keskmise kuumusega. Lisage lõigatud sibula rõngad, segage, lisage vesi ja hautatud 15 minutit, kuni see keeb. Solim, pipar maitse järgi. Tavaliselt vala saadud supp segisti kaussi ja jahvatada, kuni saadakse homogeenne mass.
Me panime kartulipudrud kastrulisse, valage poolkollase veini, koore ja viige see keema. Eelnevalt praadige krevettide taimeõli ja valage supp kastruni. Kõik segatakse, proovige uuesti soola jaoks ja valage plaatidesse. Võid kaunistada kreemja supp krevettide tilli ja rohelise sibulaga.
Valge veini asemel võite lisada sama koguse piima ja saad väga delikaatne, peene maitsega - kreemjas koorekapsa krevettidega.
Kreemjasuppide retseptid mereandidega
Koostis:
- piim - 1L;
- mereandide kokteil - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- koor - 350 g;
- hapukoor 40% - 120 g;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- värsked rohelised, soolad, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pange praepannis peeneks hakitud sibulaga, lisage jahu ja prae 5 minutit. Kergelt vala hapukoore ja koor, segatakse ja keedetakse veel 5 minutit enne paksenemist.
Võtke pannile, valage piim ja keetke. Me panime mereande ja küpseta 5 minutit. Seejärel asetage segu kastrulisse ja praege 15 minutit. Solim, pipar maitse järgi. Kreemjasupp mereandidega on valmis! Enne serveerimist kaunista värskete ürtidega.
Koorene supe retsept kana
Koostis:
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- kana (filee) - 200 g;
- vesi - 600 g;
- koor - 150 ml;
- sool, pipar, basiilik - maitse järgi.
Ettevalmistus
Praetud küpsetatud sibul põrandalauaga kõrged küljed, lisage riivitud porgand suurele riivile. Kanafilee töödeldakse, tükeldatakse ja pannakse praetud köögiviljadesse. Täida veega ja küpseta 20 minutit. Seejärel lisage koor, kuivatatud basiilik, sool ja pipar. Ootame, kuni supip keeb ja välja lülitub. Altpoolt võite puuviljaga peenestatud peterselli veelgi maitsestada.