Ühel ajal viskasid tuntud Raffaello kommide reklaamid üllatusena vaatajaid. Seda reklaami korratakse nii sageli, et nad ei näinud seda ilma televiisorita. Tundmatu teenus ajendas selle brändi jaoks tugevat hirmutamist, kuid kogemata proovis kook "Rafaello" tagasi kadunud armastus.
Nüüd jagame teiega selle unikaalse kookospähkli jaoks unikaalseid retsepte, ja teie võib omakorda külastavad külalisi ja üllatab neid suurepäraste kulinaarsete oskustega.
Retseptid, milles kirjeldatakse, kuidas kooki "Raffaello" valmistada, kuid nende erinevused on väikesed. Põhimõtteliselt valmistatakse Raffaello kooki koor erinevalt: mõni asendab eksootilisi tooteid, nagu kookospiim, odavam kondenspiim, keegi lisab koorele valget šokolaadit ja keegi ilma selleta ei tee. Me jagame teiega retsepti, kuidas valmistada kooki "Rafaello" - see on kõige taskukohasem ja sama kristallselge maitse järgi.
Raffaello kook
Kodu kook "Raffaello" tavaliselt teevad seda: küpseta küpsetust, mandli röstsaia või valmistage valmis vahukoor. Sponskid on jagatud vähemalt kahte kihti. Sisemine kiht on määritud koorega ja piserdatud röstitud mandlitega, siis kogu kook kaetakse koorega ja piserdatakse kookospähkli laastudega. Neile, kes soovivad proovida kooki koos "Mascarpone" - "Rafaello" on just see, mida te vajate. Kookospähkli armastajatele - "Rafaello" on lihtsalt leiukoht. Neile, kes unistad küpsisekoogist - "Rafaello" on üllatav kook.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 100 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 150 g;
- kartulitärklis - 100 g;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- vanilliin.
Koore jaoks:
- aurustatud piim - 400 g;
- või 200 g;
- valge šokolaad - 200 g;
- kookoskiibid - 70 g;
- mandlid röstitud - 150 g.
Ettevalmistus
Oravad on eraldatud munakollased, viilutatud, suhkru ja vanilje suhkruga. Eemaldage eraldi munakollased, lisage tšillist küpsetuspulber tainasse. Mõlemad massid segatakse üheks, vala jahu ja õrnalt segatakse, kuni see on ühtlane. Küpsetamiseks paberiratas lõigake välja ja asetage see vormi põhjale. Vala meie tainas ja taseme seda. Küpseta 180 kraadi umbes pool tundi. Pisut kuju, seejärel eemaldage ja laske jahtuda.
Valmistame koore esimese versiooni. Aeglaselt, paremini veevannil, sulatada võid ja valget šokolaadit. Lisage kondenspiim ja veidi kookospähkli laastud. Sega hästi ja asetage külm.
Paljud inimesed nõuavad Mascarpone'ist koosneva Raffaello koogi koorekretsept. See Itaalia kreemjuust, rohkem nagu või, toob kooki maitse ideaalile lähemale.
Koostis:
- "Mascarpone" - 500 g;
- kondenseeritud piim - ¾ purk;
- mandlid röstitud - 150 g;
- kookosrätikud - 70 g.
Ettevalmistus
Pehme koor juust ja kondenspiim lopsakasmasinas, lisades veidi kookospähkli hõõrdumist. Valmis koort hoitakse külmikus, kuni see muutub viskoosseks. Kooke tuleks ka korralikult jahutada ja isegi hoida mõnda aega külmkapis, enne kui kreem neile peale pannakse, vastasel juhul hakkab koor sulama ja enamik neist imendub küpsisesse, mis rikub meie Raffaello kooki maitset ja välimust.
Nüüd, kuidas valmistada kook "Raffaello" sarnaselt sama nimega komme. Lõppenud küpsised lõigatakse kaheks kookiks. Pool koore jaotatakse küpsise kihtide vahel ja puista kokku purustatud röstitud mandlitega. Kreemi teine pool on kaetud kogu kookiga. Kunstlikult puista valmis kook kookospähkli laastudega.