Pakkunud riisikoogid, mis koosnevad liha- või kanafassaadist, muudavad sind huvitavaks kõlblikuks muutmiseks, nagu näiteks järgmise garnise versiooni jaoks, kuid täisväärtuslikuks tassiks, mis oleks sobilik peredele ja ei vaja erilisi ressursse ja jõude.
Teie meelest on garanteeritud riisile ja lihale suupiste, ja veenduge selles, et proovige mõnda selles artiklis pakutavatest retseptidest.
Retsept riisikastmes hakklihaga
Selles retseptis veiseliha kasutatakse veiseliha, kuid soovi korral saab seda lihtsalt asendada sealiha või isegi lambaliha.
Koostis:
- riis - ½ eset;
- hakkliha - 400 g;
- tomatid oma mahlas - 300 g;
- sibul - 1 tk;
- basiilik - 2-3 haru;
- Parmesani juust - 100 g;
- leiva-leiba - 1/3 sajandist;
- suvikõrvits - 2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Taimeõlis praadige peeneks hakitud sibulat. Lisage grillimisseade, hea nisu soola ja pipraga ning jätkake küpsetamist, kuni hakkliha muudab värvi. Järgmisel etapil saadame pannile 300 grammi tomatita ilma nahkata, sõtkume neid kahvliga, kuni püreed on ja praepannide sisu hautatakse, kuni lihakaste pakseneb. Lõppenud hakitud liha hakitud viilutatud basiilik ja vala talle ½ tassi toores, kuid pestud riis. Pange panniku sisu kaas kaas ja eemaldage kuumusest.
Eraldi väikeses roogis segage riivsaiba, riivitud "Parmesan" ja köögiviljaõli supilusikatäis. Küpsetamisvormi määratakse taimeõli abil, jagatakse see riisiga hakkliha, pannakse ülaosale õhukesed suhkrumaislõikelised tükid ja anum katab juustu ja pannakse. Kastke vorm fooliumiga ja küpseta 10 minutit 240 kraadi juures (või ahju maksimaalsel temperatuuril), seejärel eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit.
Enne serveerimist peaks riisist valmistatud kastrill olema 5-7 minutit jahtuma ja seejärel võib seda serveerida otse küpsetusnõusse või lõigata portsjoniteks.
Riisikoogikas kana
Riisipüügist rohkem toitu sisaldav versioon näeb ette liha asendamist kana ja kalkunifileega, kuid mitte ainult selle retseptile sobivad fileed, on vabalt valitud ja kasutada nii valgeid kui ka punaseid kodulinnuliha või isegi nende kombinatsiooni.
Koostis:
- riis - 2 eset;
- brokkoli - 3 eset;
- rohelised sibulad (tükeldatud) - ¼ spl.
- kanafilee - 2 tükki;
- jahu - 5 spl. lusikad;
- piim - 2 eset;
- hapukoor - 1/3;
- juust "Cheddar" - 200 g;
- taimeõli;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Riis keeb vastavalt pakendi juhistele. 5-7 minutit enne valmisolekut lisame sellele brokkoli ja rohelise sibula, lahti väikeste õisikuteks.
Kuigi riis on õlitatud, paksust seina praadimisel pannakse hakitud kanafilee, kuni see on valmis. Veel mõnel teisel pannil piserdage jahu ja valage see sooja piimaga, pidevalt segades. Laske kaste 2-3 minutiks keeta, pärast mida maitseme kastmega hapukoorega ja riivitud "Cheddari" (1/2 koguhulgast), segage kõik uuesti hoolikalt ja hooajal soola ja pipraga.
Keedetud riis, kanafilee ja kastmed segatakse ja pannakse rasvast küpsetusnõusse. Pritsige tass riivitud juustu jääkidega ja asetage ahi.
Kana riisikoogi keedetakse 5-10 minutit või kuni juust on pruunistatud. Me lõigatud valmis roog portsjoniteks ja serveerime seda eraldi või koos kerge vegetable salat, kaunistades rohelised. Lisaks brokkolile on tomatite, praetud seente või suvikõrvitsate köögiviljamaitse täiuslik suupistete jaoks.
Ja õhtusöögiks võite hakata hakkliha või kartulipüünisega hakkliha valmistama köögiviljapükse .