Röstitud võib valmistada igasugustest lihast ja erinevatest köögiviljadest. Kodutoodetes on eriti maitsev ja aromaatne röstitud multivarkis ning suures koguses maitsestatud vürtsidega küllastunud maitset teeb toit tõeliselt maitsev.
See on igapäevane tass, võite valmistada ka ahju pidulikku lauda, kasutades selleks pudeleid.
Allpool me ütleme teile, kuidas kodus maitsta roost.
Röstitud kodus sealiha - retseptiga
Koostis:
- sealiha - 700 g;
- Kartulimugulad - 1,3 kg;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- sibul - 275 g;
- porgandid - 150 g;
- tomatikaste - 75 g;
- puhastatud vesi - sõltuvalt nõude soovitud tihedusest;
- taimeõli - 150 ml;
- maapähkel piparte segu - maitse järgi;
- vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
- lauri lehed - 2 tk;
- sool - maitsta;
- värsked rohelised valida.
Ettevalmistus
Sealiha põhjalikult pestakse ja kuivatatakse, lõigatakse väikesteks viiludeks ja pannakse praetmiseks taimeõlis. Pärast homogeense roosakooriku moodustumist kõikidest külgedest liigume liha veekeelisse või sügavasse kastruni. Pannikehases lõigatakse poolrõngast lõigatud sibul, hakitud küüslauk, pruun ja liigub liha. Samal viisil tuleb ka tükeldatud kuubikute või kruupide porgandid. Nüüd lisage vesi, nii et see katab täielikult liha, vürtseid ürte ja küpseta kolmkümmend või nelikümmend minutit, muutes selle tule minimaalseks.
Peseeritakse ja lõigatakse suurte kuubikute või kartulipikendustega, pannakse kartulid eelnevalt kuumutatud pannile ja pruunitakse neid ühtlaselt kõrge kuumusega ja saadetakse lihale. Nüüd viskeme soola, jahvatatud paprika, lauremi lehtede, tomatikastme segu. Vajadusel lisage veidi vett. Katke kaanega ja keedetakse, kuni kartul on valmis.
Värskete ürtidega maitsestamise ajal valmis kodus küpsetatud röstitud.
Röstitud hommikul valmistatud veiseliha kartulitega mitme-
Koostis:
- veiseliha - 520 g;
- kartulimugulad - 920 g;
- šampinjonid - 470 g;
- ploomid - 7-9 tükki;
- sibul - 150 g;
- porgandid - 150 g;
- hapukoor - 200 g;
- puhastatud vesi - 250 ml;
- taimeõli - 30 ml;
- sool - maitsta;
- vürtsised ürdid ja vürtsid - maitse järgi;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Veiseliha pestakse hästi, kuivatatakse paberrätikuga ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Multivarka mahutage taimeõli ja küpsetage liha enne pruunistamist, lülitage seade sisse "Frying" või "Küpsetamise" režiimis kahekümne minuti jooksul.
Seejärel asetage sibul, hakitud sibulad või kuubikud, kruusid või õled porgandiga, seeneplaadid ja praadige veel kakskümmend minutit. Nüüd lisage kooritud ja küpsetatud kartulid, hapukoor, sool, vürtsised maitsetaimed ja vürtsid, eelnevalt pestud ja tükeldatud mustade seinte ning valage puhastatud vesi. Lülitage multivalgus režiimi "Kuivatamine" sisse ja seadistage aeg üheks tunniks.
Röstitud hommikust küpsetatud retsepti pottides
Koostis:
- sealiha - 0,5 kg;
- kartulimugulad - 1 kg;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 220 g;
- porgandid - 150 g;
- hapukoor - 100 g;
- keedetud vesi;
- taimeõli - 100 ml;
- maapähkel piparte segu - maitse järgi;
- vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- värsked rohelised valida - maitse järgi;
Ettevalmistus
Sealiha, kartulit, porgandit, sibulat ja seeni praaditakse vaheldumisi taimeõlis kuni rougeeni.
Pepper potti vähese taimeõli ja levivad kihid praetud koostisained, maitsestatud soola, pipra ja maitsetaimi. Lisame pooli potist vett, asetage lusikatäis hapukoort, katke kaanega ja küpsetage soojendusega 200 kraadi ahju 40 minutit.