On aeg jõuda värskete roheliste herneste valmimisele, mis tähendab, et see aeg on seda imelist uba ära täiendada retseptidega. Kasulikud rohelised herned on maitsvad ja üksi, kuid mitmekülgsema söömise huvides on palju huvitavamad, mistõttu see on osa mitmetest huvitavatest retseptidest.
Retsept risotto kohta roheliste hernestega
Koostis:
- või - 50 g;
- sibulad - 1 tk;
- rohelised herned - 300 g;
- köögiviljapuljong - 1,7 l;
- risotto riis - 350 g;
- valge kuiv vein - 200 ml;
- riivitud Parmesan - 25 g;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Sulake võid kastrulis ja prae see peeneks hakitud sibulaga. Pärast küpsetamist küpsetades lisa riis pannile ja jätkake veel ühe minuti jooksul toidu valmistamist. Vahepeal võite tegeleda roheliste hernestega, tuleks see panna segistisse ja peksta köögiviljapuljongiga .
Rice ja sibulad valatakse veini ja lase see täielikult aurustuda. Peal vala esimene väike osa puljongist, piisav riisi katmiseks. Riisi keetke , segades, kuni niiskus on täielikult aurustunud ja lisage vedelik uuesti. Valmis roheliste hernestega riis, mis on valmistatud selle lihtsa retsepti järgi, puista parmesaaniga ja puista ära oliiviõli.
Retsept rohelise herneste roogi jaoks
Koostis:
- rohelised herned - 450 g;
- peekon - 5-6 viilud;
- indiapähklid - 1 ese;
- roheline sibul - kamp;
- vesiroos - hunnik;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- veiniäädikas - 1 spl. lusikas;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Peekon praadida, kuni purjus ja murda. Sega kõik salat koostisosad koos. Segajas segage äädikat või, sidrunimahlaga ja sinepiga. Täida kastmega salat, segada ja serveerida lauale. Värsked rohelised herned sellises lihtsas retseptis osutusid veelgi magusamad ja maitsvad.
Kartulipüree retsept
Koostis:
- vesi - 600 ml;
- herned - 300 g;
- sool - pinch;
- piparmünt - 1 kamp;
- või - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Herned keedetakse soolases vees pehmeks. Valage keedetud herned segistisse, lisage värske piparmünt ja valage kõik koos, kuni on homogeenne konsistents. Lisame püreele tükki võid ja segage.
Retsept vinaigrette koos roheliste hernestega
Koostis:
- suhkrupeet - 2 tk;
- 1 porgand;
- kartul - 3 tk;
- sibulad - 1 tk;
- rohelised herned - 1 ese;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- äädikas 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Juurviljad keeta soolases vees, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Me peksime sibulaid ja segage neid ettevalmistatud köögiviljatega. Lisage polka punktid ja segage salat äädikas ja taimeõli seguga. Soola ja pipar maitse järgi.
Kana retsept roheliste hernestega
Koostis:
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- laimi mahl -1 spl. lusikas;
- vesi - 2 spl. lusikad;
- tärklist -1 tl;
- kanafilee - 500 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- porgand - 1 tükk;
- rohelised herned - 1 ese;
- roheline sibul;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Segage sojakaste vett, laimi mahl ja tärklist. Kanafilee lõigatakse ribadeks, soola, pipraks ja praed 3-4 minutiks. Lisame pannile küüslaugu, ingverit, peeneks hakitud porgandeid ja hernesid. Prae 5-7 minutit, vajadusel valades õli. Niipea, kui porgand on pehme, vala kõik eelnevalt valmistatud lubja ja kastmega ning jätkake küpsetamist ühe minuti jooksul.
Lõppenud kana on iseenesest hea, kuid rohkem rahuldava toiduga saate lisada kausi riisi või riisinuudlitest. Serveeri hernestega kana peeneks hakitud sibulaga.