Need, kes armastavad lihtsaid, kuid samaaegselt hämmastavalt maitsvaid retsepte, on väärt küüslaugu soolatud roheliste tomatitega tegelemist. Need on täiuslikult salvestatud ja suurepärase lisandumisega isegi teie lemmiklooma liikmetele, putru või kartulipuderile kõige rohkem "mitte maitsev".
Rohelised tomatid küüslaugu ja rohelistega
Looduslikud rohelised - tõeline vitamiinide varandus. Nii et kui teie puutumatus teid pidevalt ebaõnnestub, proovige lisada oma toitumises selliseid rohelisi tomatiid küüslauguga suures koguses.
Koostis:
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- tomatid - 3 kg;
- lahe lehed - 3 tk. pangas;
- vesi 1,6 liitrit;
- sool - 1,5 spl. lusikad;
- roheline petersell - 1 kamp;
- küüslauk - 1 pea;
- paprika hernes - 3-5 tk. pangas;
- äädikas 9% - 1 klaas;
- tilleri vihmametsad - 200 g.
Ettevalmistus
- Peske tomatid ja koorige küüslauk.
- Lõigake tomatid ristlõike kujul keskel ja lõigake küüslauk väikesteks viiludeks.
- Rohelised peeneks hakitud ja asetage tomatid täidiseks, sama tuleb teha küüslauguga.
- Puhta purgidesse pannakse tamlile vihmavarju, lisage aardekilee ja pipar.
- Pange tomatid nendesse, täitke värskelt keedetud vesi ja laske 20 minutit kaetud kaanedel seista.
- Seejärel valage vesi ja vala keev vesi uuesti.
- Jällegi valage vesi suurest kastrulisse, lisage sellele suhkur, soola ja valage äädikat. Täida selle soolalahuse tomatid purkides ja rulli.
- Seda rosa tomatite retsepti küüslauguga saab õppida ka kogenematu armuke. Kuid ärge unustage hoida kuumad purkid tekkis umbes 12 tunni jooksul ja jätke see seejärel jahedasse kohta.
Rohelised tomatid küüslaugu ja porgandiga
See tass võimaldab teil sõna otseses mõttes ühe toidukorra ajal saada kõigi vajalike vitamiinide ööpäevast annust ja ei nõua eksootiliste koostisosade kasutamist. Sellised rohelised tomatid, täidetud küüslauguga, aitavad teil kiiresti ära teenida parima armukese maine.
Koostis:
- vesi - 6 l;
- tomatid - 2,7 kg;
- äädikas 6% - 500 ml;
- Bulgaaria pipar - 3 tk;
- küüslauk - 2,5 pead;
- porgandid - 2 tükki;
- sool - 200 g;
- till, mõru pipar, petersell - maitsta;
- suhkur - 300 g.
Ettevalmistus
- Peske Bulgaaria pipar ja puhastage hoolikalt selle söödaalasid.
- Küüslauk ja porgandid puhas.
- Seejärel lihvige kõik köögiviljad lihaveskiga.
- Tomatid lõigatakse korralikult ja krõbedaks, lisades peeneks hakitud rohelisi.
- Paigaldage ettevaatlikult tomatid hästi pestud purkidesse ja valage neid kaks korda keeva veega, jättes need igal ajal umbes 10 minutiks keeva veega.
- Vesi, visake suhkrut ja soola ning laske maksimaalsel tulel, oodake, kuni see keeb.
- Kui see on natuke lahe, lisa seal äädika ja asetage purk valmistatud tomatid kohe marinaadile. Pöörake need kiiresti üles.
Rohelised tomatid pipraga ja küüslauguga
Kui ei ole aega pikka aega hoolitseda säilimise eest, aitab see retsept lihtsalt välja aidata. Sellised rohelised tomatid küüslauguga valmistatakse peaaegu kohe ja see ei mõjuta nende maitset negatiivselt.
Koostis:
- till, vürtsid ja petersell - maitsta;
- tomatid - 5 kg;
- kibe pipar - 3-4 kaunad;
- küüslauk - 200 g;
- sool - 25 g 1 liitri vee kohta;
- sibul - 1,1 kg;
- Bulgaaria pipar - 1,2 kg.
Ettevalmistus
- Sibul ja küüslaugu pead on kooritud.
- Peske paprika ja eemaldage seemned ja varred sellest. Tee sama kibeda pipraga.
- Kuivatage kõik köögiviljad lihaveskiga.
- Puhastage pestud tomatid risti ja eemaldage südamik hoolikalt.
- Tekkinud augus asetage köögiviljade segu.
- Kuumutage vesi keema ja visake selle soola.
- Kuuma soolveega täidetakse purgid tomatitega, mis on jaotatud üle, steriliseeritakse neid umbes 20 minutit ja kohe rulli.