Kui te peate ennast ebatavaliste maiustuste fänniks, on talveks kirsside konstrueerimine midagi, mis annab teile tõelise rõõmu. See looduslik magusus on ristik keedusöögi ja moosi vahel, nii et seda saab kasutada mitte ainult eraldi, vaid leivale levitada ja seda isegi kasutada täidiseks. Lisaks sellele, kirsside korrapärane kasutamine igal ajal aastas parandab vere hüübivust, on suurepärane aneemia ennetus ja aitab suurendada isu.
Kriidi ja želatiinkontinent talveks
Želatiini lisamine aitab toodet kõige kiiremini saada, selle konsistentsi lähedal želees. Selline kompvekk meeldib oma ebatavalisele maitsele isegi väikestele kapriisidele, mis mõnikord hapu maitse tõttu keeldub sööma kirsside puhtast vormist.
Koostis:
- želatiin - 30 g;
- kirss - 2 kg;
- vanilliin - 15 g;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Loputage kirsse hästi ja ekstraheerige luud selle abil spetsiaalse seadme või tihvti abil. Liigutage marjad läbi lihasauruse, tõmmake mass suureks kastrulisse, valage suhkur ja laske tugevale tulele. Kui segu hakkab keema, vähendage soojust minimaalseks. Enne kui soovite teha talveks kirsside konfiguratsiooni, pidage meeles, et seda tuleks keeta vähemalt pool tundi. Seejärel lisage vanilliin ja segage hästi.
Kui marja mass jahutatakse veidi, lahustage želatiin klaasist soojas vees ja valage peaaegu valmiskorrektuuri, segage hoolikalt, valage eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja pillake üles. Saate tooriku säilitada mitte tingimata keldris või külmikus.
Talvine kaunviljadeta kirsside segu
See delikatess jõudis meile kaugel Prantsusmaalt, kuid kindlasti püütud ja meie köögis. Erinevalt traditsioonilisest moosist erineb see tundlikuma maitsega ja on kaevude puudumise tõttu väga mugav. Kui te ei tea täpselt, kuidas teha talveks kirsside hämmastavat konfiguratsiooni, proovige seda lihtsat meetodit.
Koostis:
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur - 2 kg;
- kirss - 2 kg.
Ettevalmistus
Töötle kirssidega, et eemaldada ebaküpsetest ja riknenud puuviljad, koorida pintsli ja pesta hästi. Eemalda kirsidest