Šokolaadipasta - toode on uskumatult maitsev. Seda armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kuidas teha šokolaadipasta ise, loe allpool.
Šokolaadikastmes kodus
Koostis:
- kooritud kreeka pähklid - 40 g;
- või kreemjas 72,5% rasvasisaldus - 100 g;
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 g;
- kakaopulber - 50 g;
- soda - 3 g;
- vanilliin - 10 g.
Ettevalmistus
Kodujuust on jahvatatud homogeenseks massiks. See on mugav valmistada segistis või lihtsalt hõõruda läbi sõela. Lisage sooda, segage ja eemaldage 50-55 minutit jahedas kohas. Lõika ort kuubikuteks ja lisage kodujuustu. Nüüd pannake kastrul koos kodujuustu ja võiga ahjus ja segage, küpseta vähese kuumusega, kuni kohupiim sulab ja saadakse homogeenne mass. Lisage suhkur, kakao, hakitud pähklid, segage hästi. Keetke pasta veel 3 minutit, segades seejuures ära ja eemaldage see soojusest ja laske jahtuda.
Šokolaadikastmes "Nutella" - retsepti
Koostis:
- piim - 800 ml;
- suhkur - 4 klaasi;
- kakaopulber - 6 spl. lusikad;
- nisujahu - 100 g;
- või 72,5% rasva - 95 g;
- purustatud pähklid - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Esiteks ühendame jahu, kakao ja suhkrut. Seejärel lisage väikestesse portsjonitesse piima ja segage, nii et ükski tükk ei jääks. Valage kastrul ahju. Madalal temperatuuril keedetakse, segades. Seejärel lisage võid, purustatud pähklid ja segage. Me valmistame Nutella, segades, kuni see pakseneb. Siis šokolaadipasta jahutatakse ja süüa.
Šokolaadiseemne pasta
Koostis:
- kakao - 5 spl. lusikad;
- sarapuupähkel - 250 g;
- nisujahu - 90 g;
- suhkur - 3 tassi;
- piim - 1 klaas;
- või 72,5% rasvasisaldus - 1 spl. lusikas;
- munad - 2 tk;
- Vanilliin - 2 kotikest.
Ettevalmistus
Toores mune hõõrutatakse suhkruga, seejärel lisage võid, vanilliin, kakao ja jahu. Me segame seda hästi. Lõika paberimassi. Lisage pähklid ülejäänud koostisosadele, valage piim, segage ja asetage mass ahjusse. Pange pidevalt segades väikese tulega, küpseta kuni paks.
Kuidas valmistada kakao ja kohvi šokolaadipastaid?
Koostis:
- piim - 1 liitrit;
- suhkur - 700 g;
- jahu - 6 spl. lusikad;
- lahustuv kohv - 1 teelusikatäis;
- kakao - 6 spl. lusikad;
- või 72,5% rasvasisaldus - 190 g.
Ettevalmistus
Esmalt, sügavas kausis, segage kuivainet: jahu, kakao, kohvi ja suhkrut. Seejärel vala piim ja segatakse hästi. Saadud segu pannakse väikesele tulele ja segatakse, keetke 3-4 minutit. Kui pasta hakkab paksemaks muutuma, tuli välja lülitatakse ja pasta jääb jahutatuks.