On suurepärane, kui laua toidud pole mitte ainult maitsev, vaid ka rõõmustavad välimust nende disainiga. See on see roog ja see on nüüd kõne. Me ütleme teile, kuidas valmistada salati "Romashkovoe pole". Ühe nime all peituvad mõnikord väga erinevad roogid ja meie juhul valmistatakse seda salati konservid, liha ja kana. Kuid samal ajal on igaüks neist ainulaadne ja maitseb omal moel. Retseptid salatile "Kummuli väli" ootavad teid allpool.
Retsept salat "Romashkovoe pole"
Koostis:
- konserveeritud lõhe - 1 can;
- sibul - 300 g;
- porgandid - 150 g;
- kurk - 150 g;
- keedetud riis - 300 g;
- majonees, sool - maitsta;
- salat lehed - 5 tk.
- Kaunistuseks:
- munad - 4 tükki;
- tillikas.
Ettevalmistus
Toores porgandeid kooritakse, kolm riivis ja praetatakse taimeõlis. Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks või lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sibul peenelt kooritud. Soovi korral võib seda kõigepealt ära visata keeva veega nii, et kibedus on kadunud ja marinateeritud 1: 1 äädika ja vee segus. Konserveeritud mush koos kahvliga. Laia lamamistoaga hakkab salati kihid levima. Salattsa lehed on käes käsitsi lahti võetud suvalise suurusega tükkideks ja me levitame neid esimese kihiga, kergelt määrdunud omamaise majoneesiga . Siis tuleb keedetud riis (see ei tohiks olla kuumtöötlemata), roosa lõhe, marineeritud sibul, praetud porgand ja kurk. Nüüd teeme ehteid munadest: oravad lõigatakse õlgedesse - need on kummelite kroonlehed. Ja süda on munakollane riiv. Dill on kummelite kummel. Maitsev ja väga ilus salat on valmis!
Kaneeliväljaga salat kana
Koostis:
- pikateraline riis - 100 g;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- sibula salat valge - 1 tk;
- kanafilee - 250 g;
- munad - 3 tükki;
- majoneesi.
Kaunistuseks:
- salat lehed;
- tillers ja peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Rice riis hästi ja seejärel valage see kastrulisse keedetud soolase veega. Sellisel juhul peaks vee ja riisi suhe olema 2: 1. Keeda seda keedetud. Selleks, et see ei jääks kinni, loputage see külma veega ja pöörake selle üle klaasile, nii et klaas on üleliigne.
Kanafilee keedetakse soolases vees kuni keetmiseni. Seejärel lõigake see kuubikuteks. Munad keedetakse kõvasti, lõigatakse sibulid kuubikuteks. Kui kasutate salat valgeid sibulaid, siis selles ei ole kibedust ja saate seda tooret ilma eelneva ravita kasutada. Kui sibul on tavaline, siis on parem eelküpsetada see, eemaldades kibeduse. Nüüd lõigame kurgid - saate seda teha erineval viisil: saate lõigata seda õlgedega või kasutada poolringe. Võite isegi hõõruda need suure riiul, kuid siis peate välja pigistada liigne vedelik.
Salatõugu lehed on lõigatud väikesteks tükkideks. Salad pannakse pannile, iga kiht vähese soolaga ja majoneesiga määritud. Nii: salati lehed, riis, kanafilee, sibulad, kurgid. Nüüd valmistame kaunistust, nimelt kummelit. Keedetud munades eraldame valke jämesidest. Viimased kolm on väikesel võrgul ja oravad lõigatakse ribadeks. Salati pinnal tee mõned väikesed munakollased slaidid, ja nende ümber asetatakse valkude ribad. Karamellide vahel asuvad väikesed petersell ja sapid. Saadame oma "kummiaväljade" külmkapis 2 tunniks leotatud ja siis serveeritakse lauale.
"Kummelväljaga" veiseliha ja seentega
Koostis:
- veiseliha - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- šampinjonid - 200 g;
- marineeritud kurk - 200 g;
- kõva juust - 50 g;
- munad - 3 tükki;
- majoneesi.
Kaunistuseks:
- keedetud munavalge - 1 tk;
- porgandid;
- petersell.
Ettevalmistus
Loomaliha keedetakse keedetud kujul, seejärel lõigatakse ribadeks. Kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Munad keedetakse kõvasti. 3 munakolbit ja 2 valget peeneks hakitud. Kõik koostisained on kombineeritud, maitsestatakse salat majoneesiga. Nüüd pane see lamedale plaadile. Ülemine osa tasandatakse, puistatakse juustuga, riivitud peeneks riiviks ja kaunistatud kummeliga valgest. Seredinkuyu serveeritakse porganditena.