Suhkruroo hooajal võite sageli valmistada maitsvaid kergeid suupisteid sellest suurepärasest köögiviljast. Menüü mitmekesistamiseks ja palun perekonnal midagi ebatavalist - ilusat ja maitsvat, suhkruvesi, tomatite ja juustuga küpsetatud. Selle toiduga on küpsetamiseks erinevad võimalused.
Porgiaine eelroog kastmetest tomatite ja juustuga
Koostis:
- oliiviõli - 30 ml;
- noorim suupiste ei ole suur - 2-3 tk;
- majonees - 100 ml;
- tomatid on tihedad - 0,5 kg;
- juust "vene" - 120 g;
- must pipar - näputäis;
- küüslauk - 4-5 denticles;
- rohelised - 1 väike kimp.
Ettevalmistus
See roog on keedetud pannil, nii et kõigepealt me õli seda hästi. Suhkruvesi ja tomatid on minu ja kuivatatud, lõigatud ümmargusteks viiludeks paksemateks kui 1 cm. Me kanname küüslaugu läbi pressi, lisame majoneesi, pipart ja segage hästi. Triistri kolm juustu. Me paneme puidust kapid üheks tunniks vette. Lõigake suvikest veidi majonesega, asetage tomati ring, taas majonees, suvikõrvits. Asendada köögiviljad 3-4 kihti, hakkima veskid ja panna neid pannile. Küpseta keskmisel kuumusel umbes pool tundi, seejärel jagage riivitud juust pinnale ja jäta see ahju paariks minutiks. Me serveerime suhkruvistast koos hertsidega, hapukoore, keedetud kartuliga.
Kui pole kohvi, võite valmistada sarnase roogi ette mitte partiidena, vaid lihtsalt kihtides küpsetada.
Kastmetes valmistatud kabatšokid ja tomatid juustuga
Koostis:
- piklikud tomatid, tihedad - 0,5 kg;
- suvikõrvits või suvikõrvits - 0,8 kg;
- majonees - 1 pakett;
- küüslauk - 1 pea;
- Hollandi juust - 100 g;
- ekstra neitsioliiviõli - 30 ml.
Ettevalmistus
Valmistage pannile - me õli seda õliga, unustamata külgseinu. Köögiviljad pestakse, kuivatatakse ja hakitakse, lõigatakse võimalikult õhukeseks. Mida peenemalt võite köögivilju lihvida, seda rohkem maitsev on suvikõrvits ja tomatid juustuga. Juust on ka parem lõigata õhukestele plaatidele, kuid kui see ei toimi, saate seda riivida. Majoneesis lisame küüslaugu, pressitud läbi ajakirjanduse. Me korgime eraldi kihtidena: jagame suhkrupeedi, veesime neid majoneesi kihiga, panime tomatid kolmandasse kihti. Selle juustu lisatakse lõpuks.
Nagu näete, pole küpsetatud suvikorvitsa retsepti tomatite ja juustuga keeruline, isegi seda alustanud kokk võib seda küpsetada. Kuid see võib olla isegi lihtsam.
Praetud suvikõrvitsa tomati ja juustuga
Koostis:
- Päevalilleõli - 50 ml;
- noored kabatšokid - 2 tk;
- jahu nisust - 5-6 spl. lusikad;
- tomatid - umbes 200 g;
- juust "vene" - 120 g.
Ettevalmistus
Suhkrud ja tomatid on minu, kuivatatud, lõigatud plaatidele, eelistatavalt sama suurusega. Kuivatatud suhkrumais jahu pannakse eelnevalt kuumutatud õli pannil ja praaditakse kuni keetmata. Lõigud peaksid olema pruunid ja pehmendavad. Kuumas suvikõrvitsas paneme väikese juustu, kaetakse tomati viil, jälle juust ja teine suhkruvesine. Pange oma köögiviljavõileivad paanika abil kaetud küpsetusplaati ja küpsetage ahjus temperatuuril 180 kraadi 10 minutit. Pakume rohelisi või värskete köögiviljade salateid.