Paljud kindlasti mäletavad kogu lasteaia koridoride mööda köökidest kibestunud syrnikovi auruvilli aroomi. Aga sellised juustukoogid, kui me sõime lasteaias, võite kodus süüa. Nii et me pakume teile täna seda teha.
Õige kohupiimakoogid mangaga, nagu lasteaed - retsept
Koostis:
- kodus valmistatud kodujuust - 280 g;
- peene suhkur - 1,5 spl. lusikad;
- manna - 4 spl. lusikad (slaidiga);
- värsked kana munad - 2 tk;
- nisujahu - 50 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- vanill - 1 tl;
- päevalilleõli - 80 ml.
Ettevalmistus
Kui kodujuust on niiske, siis me levitame selle puhta marli tükkiks ja kanname seda hästi. Me kanname selle läbi peenisekarpide suure ekraani ja sõidame siis värske kana muna, lisatakse väike mannanaoline ja segatakse, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel lisage kohupiima küpsetuspulber, mis sõeluti läbi nisujahu sõela, suhkruga ja maitse oli nii küllastunud nagu aias, millele lisame vanilje. Nüüd on kõik, mis me koos kokku paneme, segatakse ja saame 20 minuti külmikkambrisse. Siis võtame veidi puhtast palmist veidi kodust valmistatud tainas. Me rullime selle palliks, mida me veidi lamendame oma sõrmedega ja levitame juustekoogi tooriku laias suurusega praepanniga, mida kuumutatakse võiga. Niipea, kui juustu lokirullid omandavad võrdselt ebaviisakaks, eemaldage need julgelt kuuma praepanniga.
Maitsvad juustukookid kodujuustust, nagu lasteaed - retsepti
Koostis:
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 320 g;
- kana munad - 2 tükki;
- peene suhkur - 3,5 spl. lusikad;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- nisujahu - 5 spl. lusikad;
- Päevalilleõli -50 ml.
Ettevalmistus
Curd panime suurema metalli sõela ja hõõruge. Siin lisame koorega eraldatud munad ja sõna-sõnalt paar lusikad jahu. Seejärel valage vaniilsi ja tavalise peene suhkruga kaussi ja hakake segama kogu massi, veendumaks, et seal on munad hästi kortsud. See taigna on natuke pehmem, nii et pisut seda lusikaga võtaksime, paneme kohe alustassi kaalu koos järelejäänud jahu ja leibaga, muutes selle ringiks. Siis me levitame meie lõhnastatud syrniki Teflon-pannil ja praetame päevalilleõlis. Kui keedukartuli mõlemal pool on kuldkreve, eemaldame need praadimispannist.