Prantsusmaalt meile jõudis retsepti supleffi, see on nende köök, kes on kohustatud seda delikaatset magustoitu nautima. Šokolaadimüüjad tunnevad kindlasti meie retsepte, sest neis me ütleme teile, kuidas teha kodus šokolaadi suffleid.
Kuidas valmistada šokolaadi suffleid?
Koostis:
- must šokolaad - 50 g;
- munad - 2 tk;
- või - 50 g;
- jahu - 1,5 spl. lusikad;
- suhkur - 50 g;
- kakao - 1 spl. lusikas;
- Vanilase suhkur - 1 kotike.
Ettevalmistus
Või ja šokolaad sulavad veevannis. Munad segatakse suhkruga, pole vaja neid piitsutada, peamine on see, et suhkur lahustub. Lisage sellele massipulgale jahu, kakao, vanilje suhkur, segage hoolikalt ja kombineerige või šokolaadisegu. Valime selle valuvormidesse ja pange need sügavkülmas umbes tund aega. Pärast seda küpsetame ahju 180 kraadini ja paneme oma vormid 15 minutiks sisse.
Šokolaadi suffli retseptil on oma omadused, mille järel saate tõelise õhu magustoidu. Soovitame teil mitte ahjust välja surffi ületada, selle sees peab jääma kuuma šokolaadi laine. Kui suffla külm on külm, saate seda soojendada mikrolaineahjus, et saada sama kuum magustoit.
Kuidas valmistada šokolaadi suffli mikrolaineahjus?
Koostis:
- kakao - 65 g;
- jahu - 1/4 tassi;
- suhkur - 1 tassi;
- piim - 200 g;
- või - 65 g;
- munad - 6 tk;
- sidrunimahl - ¾ tsp;
- sool - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Sügavas kausis ühendage kakao, sool, pool suhkrut ja jahu, seejärel valage piim ja segage homogeensesse massi. Pange saadud segu mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega 6 minutit, lisage taime 6 minuti pärast 2 minutiga, lisage võid. Eraldi kaussi pühkige munavalged sidrunimahlaga ja
Ärge unustage õrna magustoidu otsimisel proovida kohupiima ja puuviljakummi retsepte.