Vorsti soolase supi retsept tuli meile Aasiast ja nii püüti Venemaal, et seda tassi peeti õigustatult ainult vene keelde. Selle retsepti abil saate kasutada palju jääke, näiteks liha ja köögivilju. Eriti hea on supp soolase vorstiga pärast pikka jalutuskäiku külmas sügisel või talvel, sest see tõesti hästi täidab ja soojendab seestpoolt.
Suupüüli retsepte soolavilla vorst
Koostisosad
- 500 g vorsti (vorsti, vorsti, suitsuvorsti);
- 1 can (150 g) tomatipasta;
- 3-4 soolatud kurk;
- umbes 6 sibulat (ütleme, kui palju vorsti, nii palju ja sibulaid);
- suhkur;
- 150 g margariini;
- 3 Bulgaaria paprika;
- 1 liiter veiselihast (maitse järgi);
- 2 lahe lehti;
- sool;
- Tabasco kastmes.
Margariin sulab suures paksusega seintega kastrulis, lisage vorsti ja praadige, pidevalt segades. Seejärel lisage hakitud sibul ja jätkake praadimist. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage tomatipasta, valage puljong pannile ja lisage küpsetatud kurk, kapsad pipar ja kõik muud koostisosad, mis sisalduvad soolatud soolatud supi retseptis koos vorstiga. Seejärel keetke umbes 15-20 minutit. Maitsesta vürtsi. Lõpuks hooajaks suhkruga.
Serveeri supp halveda koos vorstikuga lusikaga hapukoort, sidruni viil ja 2-3 oliivit või kapparit. Selle supiga kuumad röstsaitid on hästi kokku pandud.
Hea söömine!
Näpunäide:
Suppe valmistatakse tavaliselt üks päev enne sööki. Maitse parandamine on ilmne ka siis, kui valmistatakse rohkem. Pipra võib asendada värske või konserveeritud lecho. Mõnikord muudetakse külmutatud salati supi retsepti koos vorstiga, marineeritud kurkide asemel lisage natuke marinaadist kapsast või marineeritud seeni asemel. Eksperiment ja üllatus oma lähedastega koos kulinaarsete meistriteostega!