Kui ei ole aega kanafilee eraldi valmistamiseks, võite kasutada valmis suitsutatud liha. Suitsukana on lihtne leida lihaosakonna riiulitel. Allpool käsitleme suitsutatud kanarindadega salateid.
Salat retsept suitsukana ja ananassidega
Kana ja ananassi kombinatsioon on klassikaline, mis leiab koha retseptidena kuumadeks nõudeks ja külmadel suupistetel. Selle retsepti osana on see klassikaline duo valmistatud selleriga, kreeka pähklitega ja väikese majoneesiga.
Koostis:
- kana suitsutatud - 435 g;
- sellerid varred - 2 tk;
- ananass - 115 g;
- majonees - 45 g;
- käputäis kreeka pähklit;
- hunnik salat.
Ettevalmistus
Kõhu valmistamiseks piisab, et jagada soovitud kuju ja suurusega tükkidesse. Asetage liha ettevalmistatud tassidesse ja lisage sellele konserveeritud ananassi tükeldatud rõngad. Seliliari varred jahvatatakse, salat riivitakse ja kombineerida valmistatud koostisainetega. Täidetud valmistatud salat täidetakse majoneesiga üksi või koos jogurtiga ja täiendatakse viilutatud pähklitega.
Salat suitsutatud rinnaga ja Korea porgandiga
Teine maitse salat võib olla Korea porgand. Saare marinaadi väljendunud maitse sobib hästi suitsutatud lihaga ning see on pehmenenud muna ja riivitud juustu lisamisega.
Koostis:
- suitsutatud kana - 460 g;
- Korea porgandid - 270 g;
- munad - 3 tükki;
- kurk - 310 g;
- riivitud juust - 65 g;
- majonees - 85 g.
Ettevalmistus
Lõigake suitsutatud kana võrdse suurusega kuubikuteks. Sama suurusega kuubikud, lõigatud ja värske kurk. Keetke kõvaks keedetud munad ja kallake neid. Sega kõik valmistatud koostisosad riivitud juustu ja värske kurgi viiludega. Lisa korea porgandi salat ja segage majoneesiga. Jahutage suupiste enne serveerimist.
Kana rinnatükiga salatid ja seened - lihtne retsept
Küpsetamisprotsessi kiirendamiseks otsustasime kasutada mitte ainult valmis suitsu kana, vaid ka marineeritud šampinjonit. Muide, selle retsepti raames ei ole vaja kasutada šampanhinaid, neid on lihtne asendada teiste seentega.
Koostis:
- suitsutatud kana - 230 g;
- marineeritud šampinjon - 165 g;
- kartul - 175 g;
- maitsestatud kurk - 115 g;
- munad - 4 tükki;
- käputäis värskeid rohelisi (sibul, till);
- tankimiseks mõeldud majonees.
Ettevalmistus
Lõika suitsutatud kana õlgedega ja kombineeri marineeritud seentega ja marineeritud kurgi viiludega. Keetke kartulimugulaid ja siis, kui need muutuvad pehmeks, jahedaks ja lõigatakse võrdse suurusega kuubikuteks. Keetke munad kõvasti, siis hakitud. Segage kõik valmistatud koostisained, lisage mõned rohelised ja hõõrutage kaste.
Suitsu ja suitsu salad - retsept
Kui soovite valmistada kerge ja valgusisaldusega salati, ilma küllastunud ja rasvasisaldusega majoneesi kaste, pöörake seda võimalust tähelepanu põhjas olevatele oadele.
Koostis:
Salati jaoks:
- suitsukana - 340 g;
- tomati - 115 g;
- käputäis basiiliku rohelisi;
- punased sibulad - 35 g;
- konserveeritud oad - 240 g.
Tankimiseks:
- veiniäädik - 55 ml;
- Dijoni sinep - 15 g;
- õli - 45 ml;
- küüslauk - 2 hambaid.
Ettevalmistus
Jagage sibul õhukesteks poolrüntideks. Peeneks hakitud kana. Lõika tomatid kuubikuteks ja segage kõik valmistatud koostisosad kokku. Lisage oad ja käputäis värsket basiilikut.
Puhastage küüslauguküünt ja piitsutage neid ülejäänud marinaadiga. Lase saadud segu valmistoitud salatiga ja serveerida kohe.