Nõukogude Nõukogude roogade retseptid, milles iga koostisaine, mida majoneesi võrk hoolikalt üle kanda, on juba pikka aega unustanud. Ja kui praegusel hetkel saab täidetavaid salateid täidetakse endise TISi territooriumil kõige populaarsema kastmega, siis vähemalt suupistete koostisosade segu ületas standardkorda: kurk, kartul, porgand, munad.
Selles artiklis me jagame teiega mõnda ebatavalist, kuid sellest mitte vähem maitsvat retsepti traditsioonilise puitkondi kana.
Kihiline salat kana ja ananassiga
Kana ja ananassi salat või "Kariibi salat" - tõeline troopiline lõbus.
Koostis:
Tankimiseks:
- jogurt (ilma lisaaineteta) - 170 g;
- laimi mahl - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Salati jaoks:
- salat - 1 pea;
- kana rinnatükk - 1 tk;
- kõva juust - 100 g;
- konserveeritud oad - 200 g;
- tomatid - 2 tk;
- mango - 1 tükk;
- ananass (konserveeritud) - 70 g;
- rohelised sibulad (tükeldatud) - 2 spl. lusikad;
- Caskoog - 1/2 spl.
Ettevalmistus
Kana lõigatakse ribadeks ja praetatakse taimeõlis soola ja pipraga. Niipea, kui kana hakkab ilmuma kuldkestale, lisage pannile 4-5 supilusikatäit ananassimahla ja hoidke liha kuni karamelliseerimiseni.
Väikeses kausis segage kõik koostisosad tankimiseks, maitses seda oma maitse järgi.
Kaunis klaasist kaussi alustame salati kihtide asetamisega: allapoole paneme salati lõigatud lehed, siis pool kana rinnast, riivitud kõva juust, tükeldatud tomatid, oad, jälle kana, mango kiht, vähe salati, ananassi ja tomati. Määrige iga kiht väikese koguse kastmega. Ettevalmistatud roog jäetakse tund aega külmkapis seisma, seejärel serveeritakse lauale, kaunistatakse riivitud juustu, tükeldatud rohelise sibula ja röstitud kašupähklitega.
Kihiline salat suitsutatud kana ja seentega
Koostis:
- suitsutatud kanarind - 500 g;
- salat - 100 g;
- kirsstomatid - 7-8 tükki;
- petersell - 1/3 piimast;
- rohelised sibulad - 5 suled;
- juust "feta" - 70 g;
- šampinjonid - 150 g;
- pähkel - 1/3 sajandist;
- kodune majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Seeni lõigatakse ja praetatakse taimeõlis, kuni niiskus täielikult aurustub.
Suitsutatud rinnatükk jagatakse kiududeks, tomatid lõigatakse kvartalisse, kreeka pähklid peenestatakse nuga. Me paneme kõik koostisained kihtidesse, promazyvaya iga leibkonna majonees. Valmistame roogi, kreeka pähkleid ja Fetat. Salat "Feta" asemel võite lisada oma lemmik kõva juustu, näiteks "Cheddari". Kihiline salat kana ja seentega on valmis!
Maitsev paks praetud kana
Keedetud kanaliha salad täiuslikult mitmekesistavad dieedi laua.
Koostis:
- Kreeka jogurt - 1/4 eset;
- rohelised sibulad (tükeldatud) - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 1/4 sajandist;
- roheline koriander - 1/2 tk lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- kirsstomatid - 500 g;
- avokaadod - 2 tükki;
- keedetud kana - 500 g;
- basiilik, petersell - maitse järgi.
Ettevalmistus
Segistis segage kreeka jogurtit, koriandri seemneid, viilutatud rohelist sibulat ja 3 spl. lusikad veest. Kasutades viski, peksid kastme, lisades järk-järgult 1/4 silmust. oliiviõli lusikad.
Bulgaaria pipar on läbistatud mitmes kohas ja söestatud koor on avatud tulega (gaasipõleti on selleks ideaalne). Eemaldage tardunud nahk ja lõigake pipar ribadeks. Kirsi tomatid lõigatakse 4 osaks, avokaado kuubikud, keedetud kana jaotatakse kiududeks.
Salatsis kaussis pannakse kõik koostisained kihtidesse ja täidetakse jogurtipõhjaga.
Enne salati serveerimist tuleb külmikus leotada 3-4 tundi.
Erinevad teie puhkusetoetused aitab salateid kana ja oadest või avokaadost , mis on kahtlemata nagu teie külalised.