Selline avokaado vilja on hiljuti saanud oma riigis kuulsust ja isegi nüüd, kui seda saab osta peaaegu igas poes, ei tea paljud lihtsalt sellest, mida sellest valmistada. Kõigepealt tasub öelda, et avokaado on väga kasulik, sisaldab see arvukalt mikro- ja makroelemente, vitamiine ja selle koosseisu kuuluvad rasvad on kergesti seeduvad ja kasulikud.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata taimetoitlastele, samuti inimestele, kes hoolivad oma tervisest ja ei tarbi liha. See on avokaado, mis sobib suurepäraselt munade ja liha asendamiseks erinevates roogades. See on kergelt pähklik maitse ja täiuslikult täiendab muid tooteid. Avokaadode kasutamiseks on palju võimalusi: seda võib süüa eraldi puuviljana, mida kasutatakse võileibade ja suupistete valmistamisel, supi või suppide lisamiseks. Kuid võib-olla kõige sagedamini on avokaadod saadaval erinevates salatites ja me jagame teiega mõne neist retsepte.
Salad avokaadost ja mereandidega
Kui soovite valmistada ette pidulikku ja samal ajal kasulikku roogi, siis avokaado ja mereandidega maitsev salat sobib hästi.
Koostis:
- avokaadod - 1 tükk;
- krevetid - 200 g;
- konserveeritud kalmaarid - ½ purki;
- kurk - 1 tükk;
- oliivid - 5-8 tükki. (võite ja rohkem, kui soovite);
- majoneesi.
Ettevalmistus
Avokaado puhastatakse nahalt, eemaldatakse luu ja lõigatakse kuubikuteks. Kurgid ja kalmaar ka lõigatud. Krevetid keedetakse ja siis hakitud. Lõika oliivid ringidesse.
Segage kõik koostisosad ja maisonesega. Avokaadoga maitsev ja lihtne salat on valmis.
Köögivilja salat avokaadoga
Nagu me juba ütlesime, on avokaado suurepärane liha ja muna asendaja, seega on see tühja kõhuga, toitumise või taimetoitlaste jaoks hädavajalik, kuna see muudab köögiviljasalati toitevamaks ja toitevamaks. Nii et kui vajate kerge ja kasulikku õhtusööki või õhtusööki, siis ütleme teile, kuidas valmistada avokaado ja köögivilja salat.
Koostis:
- avokaadod - 1 tükk;
- paprika - 1 tükk;
- tomati - 2 tk;
- punane sibul - peaspõrand;
- küüslauk - 1 nelk;
- rukola - 1 kimp;
- kuum pipar - 1 pud;
- pistaatsiapähklid - käputäis;
- oliiviõli;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Avokaado puhas ja tükkideks lõigatud. Tomatid ja Bulgaaria paprika ka lõikuvad meelevaldselt. Me eemaldame seemned terava piparu ja lõigake see koos küüslauguga. Sibul - rõngad. Nüüd salati kaussi segades koostisosi, hooajal neid sidrunimahla, võid ja soovitud soola.
Praetud pistaatsiapäiseid lõigatakse (mitte väga peeneks), puista neid meie tassiga ja nautige avokaado toitumisalati.
Avokaado salat munaga
Järgmine salati retsept on huvitav mitte ainult toiduvalmistamise kiiruse kohta, vaid ka sellepärast, et seda saab süüa eraldi või kasutada võileiba pastaks.
Koostis:
- avokaado - pool;
- munad - 4 tükki;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- jogurt (magustamata) - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 nelk;
- veiniäädikas - 2 tl.
- leib - 2 viilu;
- sool, must pipar.
Ettevalmistus
Munad keedetakse ja eraldatakse munakollased valkudest. Tükeldage munakollased hakkimiseks. Seejärel võtke pool avokaadost, lõigake viiludeks ja lisage jämele. Jällegi segage kõik koos kahvliga ja lisage majonees jogurtuga. Segage, hooajal veini äädikat, soola ja pipraga. Küüslaugu pressitakse küüslaugu sisse ja kombineeritakse avokaado seguga.
Nüüd lõigake väikesed valged kuubikud ja segage avokaado ja munade segu. Sul on avokaadoga kerge salat, mida saab süüa eraldi ja võite neid leivaküpsistega määrida ja nautida ebatavalist võileiba.
Salat avokaadost ja kalast
Piduliku laua teine kaunistuseks on avokaado ja punase kala salat.
Koostis:
- avokaadod - 1 tükk;
- punane kala soolatud ja keedetud - 100 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- oliiviõli;
- punane kaaviar.
Ettevalmistus
Kala, avokaado ja pipar lõigatakse kuubikuteks ja maitsestatakse oliiviõliga. Valmistage salat savinõuas ja asetage peal lusikatäis kaaviariga. See on väga maitsev ja ilus.