Suupähkli söömine - suvise hooaja keskel üks populaarsemaid roogasid. Sellel aastaajal on köögiviljad ebatavaliselt mahlased, õrnad ja loodud kulinaarseteks katseteks. Nad on keedetud, praetud, küpsetatud, marineeritud ja täidetud erinevate täidistega. Tulemuseks on aromaatne kaaviar, vürtsised rullid, täidetud "paadid" ja talvine säilitus.
Mida saab suupisteid valmistada suhkruroost?
Suhkruroomahus on sajad retseptid, millest igaüks on lihtne, ligipääsetav ja väga maitsev. Lisaks asjaolule, et suvikõrvits on suurepäraselt ühendatud köögiviljade, seente, liha ja maitseainetega, on see toiduvalmistamisel universaalne. Järgnevad suvandid avavad suvise menüü erinevaid valikuid.
- Kabatšokkide vürtsine eelroog saadakse, kui lõigate kabinetiklite viilud ja küpsetate 180 kraadi juures 7 minutit. Pange neile õhukesed kanafilee ribad, hõõruge küüslaugu, puista riivitud juustuga, rulli rullides, tõmmake proovikarpi ja küpseta temperatuuril 180 kraadi 25 minutit.
- Uut suhkrut värske suhkruroo ja juustu pakutav toredane soengutaja palvetab toredaid ja lihtsaid roogasid. Järgige suvikliha ja mozzarella ringi küpsetusnõusse, määrige õli, puistake pähklitega ja saatke ahju 180 kraadi 20 minuti jooksul.
Kiirtoidu suvikõrvits
Kiirköökide kabatšokidest valmistatud eelroog - kuulub retseptide kategooriasse "Koreas", mis teenis uskumatult populaarseks. Suhkrupeedi pulber imeb suurepäraselt vürtse ja marinaadi, mis on peamine kvaliteet selliste suupistete loomiseks. Pakutavad vürtsid, rohelised ja porgandid lisavad vürtsi ja rõhutavad värvi.
Koostis:
- suvikõrvits - 900 g;
- porgandid - 2 tükki;
- tšillipipar - 1/2 tk;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- koriandr - 5 g;
- suhkur - 20 g;
- äädikas - 60 ml;
- õli - 100 ml;
- sool - 5 g.
Ettevalmistus
- Squash ja porgandid hakitud taldist.
- Pestle pipar, koriandr ja küüslauk.
- Kombineeri õli, äädikas, sool ja suhkur.
- Maitsesta köögivilju marinaadiga ja vürtsidega.
- Kabatšokkidest külmalt söödav suhkur infundeeritakse külma 2 tunni jooksul.
Suvikõrvitsane "Teschini keel"
Noorte suvikõrve söögiägemine muljetab maitset ja toidet, kui sööte tšššini keelt. Selleks lõigatakse köögiviljad mööda keeltesse sarnaseid õhukesi viilu ja täidetakse vürtsikas täidisena, mis rõhutab ainult iroonilist nime. Sageli kasutatakse noort squashit: neid ei pea puhastama, neid kergelt lõigatakse ja neid tuleb täiuslikult hoida.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- tomati - 3 tk;
- juust - 180 g;
- küüslauguküünt - 5 tk;
- majonees - 120 g;
- muna - 3 tükki;
- jahu - 100 g;
- õli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Squash hakkab viilama õhuke viilu.
- Mustad munad.
- Kastke viilud muna segule, seejärel pange jahu ja praege.
- Küüslauguköögiviljad, sega roheliste, majoneesi ja õli viiludega.
- Pange tomati, juust ja rullige rullides.
- Värske suvikorra keedetud suupiste on kinnitatud vutlaridesse ja serveeritakse lauale.
Suhkruroo vürtsine eelroog
Suhkruroogist ja baklazaanist pärineb suurepärane võimalus maitsvaks, lihtsaks ja tervislikuks suvisteks tassiks. See tandem on tunnistatud klassikaliseks ja ilusaks iseenesest või koos köögiviljade ja vürtsidega. Selle viimase rolli all on siin küüslaugu, sojakastme ja korea porgandi segu, täiendades suhkrumaitse neutraalset maitset ja rõhutades kerget bakterit.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- baklazaan - 1 tükk;
- Korea porgandid - 120 g;
- küüslauguküünt - 4 tükki;
- maapirnis 5 g;
- õli - 100 ml;
- sojakaste - 20 ml.
Ettevalmistus
- Baklazaani ja suvikõrvitsa viilu ja praadida.
- Segage küüslaugu ja ingveriga.
- Lisa porgand, sojakaste ja segage.
- Vürtsikast suvikõrvitsat koos baklažaanidega serveeritakse jahutatud.
Praetud suvikõrvitsa söögiisu
Maitsvad suvikõrvitsad on saadaval ka ilma kallite koostisosadeta. Regulaarsed leivaküpsised võivad muuta pleekinud köögiviljad suurepäraseks roogiks. On vaja ainult rullida brusochki suvikõrvitset jahu, vahukooreid ja riivsuhkrut ja prae õlis kuni rouge. Köögiviljade delikatessi paremaks osutamiseks pakute omavahel munakollaste ja sinepikastme.
Koostis:
- suvikõrvits - 3 tükki;
- muna - 2 tükki;
- leivapuru - 100 g;
- Dijoni sinep - 50 g;
- äädikas - 20 ml;
- jahu - 50 g;
- õli - 120 ml.
Ettevalmistus
- Köögiviljad lõigatud baarides.
- Eraldage jämedatest saadud valke. Valge valge.
- Iga baar rullitakse jahu, siis lastakse valgu segusse ja rullitakse riivsaius.
- Praetud õli 3-5 minutit.
- Praetud suvikõrvitsa sööki serveeritakse riivitud munavalgede, äädika ja sinepikastmega.
Eelroad köögiviljade ja tomatitega küüslauguga
Tomatitel suvikõrvitsest pärit suupiste - jätkub kiire ja lihtne kodune toiduvalmistamine. Värskete tomatitega kaunistatud ja kuuma küüslaugukastmega immutatud praetud kapslite rõngad on suurepärased maitsekompositsioonid, mis võivad värskendada pereõhtust või äratada söögiisu pühade ajal.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauguküünt - 4 tükki;
- jogurt - 50 g;
- õli - 40 ml.
Ettevalmistus
- Suupisted ja tomatid lõigatakse rõngastesse.
- Squash kabatšoki.
- Sega jogurt küüslauguga.
- Asetage nõusse, määrige kastmega ja kaetakse tomatiga.
Suhkruroomaine süüa juustu ja küüslauguga
Suhkruroomaine söömine tomatite ja juustuga meeldib tervete, toiteväärsete ja maitsvate toitude fännidele. Siin küpsetatakse suhkruvaba ahjus ilma õlita - see on kõige õige toiduvalmistamisviis, mis võimaldab säästa juukseid, kasulikke omadusi köögiviljades, vähendada kaloreid ja mitmekesistada dieedi menüüd uue vitamiiniga.
Koostis:
- suvikõrvits - 3 tk;
- tomatid - 3 tk;
- küüslauguküünt - 5 tk;
- hapukoor - 100 g;
- juust - 100 g.
Ettevalmistus
- Kabatšokte ringid asetage küpsetusnõusse.
- Määrige hapukoore ja küüslaugukastme ning katke tomatitega.
- Piserige juustuga ja küpsetage 25 minutit 180 kraadi juures.
- Suhkruroomajahe jahtub 10 minutit.
Külmutatud suvikõrvitsane suupiste
Suhkruroomi kiirküünal näitab selle köögiviljade mitmekülgsust, kui seda küpsetate seentega. Viimane, täiesti varjundiks värskete suvikõrguste magusus ja lisab mahlakust ja aroomi. Veerand tunni jooksul loodud veetlev tass on toitev, madala kalorsusega ja ideaalne tervisliku toidu ja taimetoitlaste fännidele.
Koostis:
- suvikõrvits - 250 g;
- šampinjonid - 150 g;
- sibul - 1 tükk;
- õli - 100 ml;
- sidrunimahl - 50 ml;
- sinep - 20 g.
Ettevalmistus
- Squash kabatšoki.
- Türile sibul ja seened ning lisage suhkrupeedile suhkruvesi.
- Väästa võid, mahl ja sinep.
- Vala eelroog kastmega.
Kabatšokkide söömine kalliga
Suhkruroog koos mee ja küüslauguga on suurepärane alternatiiv konserveeritud köögiviltidele, valmistatud kiiresti ja lihtsalt. Retseptide funktsioon on mee-marinaadis, mis mitte ainult ei anna neutraalseid kabatüüpe ekspressiivseks, vaid muudab suupiste veidi eksootilisemaks, eriti koos küüslauguga.
Koostis:
- suvikõrvits - 450 g;
- hunnik tilli;
- mett - 25 g;
- äädikas - 50 ml;
- õli - 70 ml;
- küüslauguküünt - 5 tk;
- sool - 10 g.
Ettevalmistus
- Sakkini lõigatakse taldrikutesse, soola ja jäetakse 10 minutiks.
- Segage õli, äädikas, mett ja küüslauk.
- Squash pigistatakse, tühjendatakse vedelikku.
- Maitsesta marinatega, tilliga ja jahutage 2 tundi.
Talvist suvikõrvast suupiste - retsept
Talvine suvikõrvitsane suupiste - see on veel üks viis mao kiireks täitmiseks ja kasuks, eriti kui pangad hoiavad kaaviari . Populaarne suupiste on väga lihtne valmistada. Kabatšokid, sibulad ja porgandid on termiliselt töödeldud (ükskõik millisel viisil praadimisest kuni küpsetamiseni), lihvitakse, hõõrutakse vürtsidega ja keedetakse veerand tundi.
Koostis:
- suvikõrvits - 3 kg;
- porgand - 1 kg;
- sibul - 1 kg;
- tomatipasta - 50 g;
- sool - 20 g;
- sidrunhape - 5 g;
- suhkur - 20 g.
Ettevalmistus
- Squash, sibul ja porgandid praadida ja karbonaad.
- Lisage soola, suhkrut, sidruni, pasta ja küpseta 15 minutit.
- Spread onto steriilne purgid.