Suvi - see on aeg, mil võite talve jaoks valmistada erinevaid maiustusi. Üks neist lihtsatest ja tagasihoidlikest roogadest on kaaviar .
Kaaviari eristavaks tunnuseks, mis toimetatakse vahetult lauale ja talvel suletavatena, lisatakse äädikas või sidrunhape, muidu on tagatud kaitsev plahvatus. Kui te ei lisa seda koostisainet, tuleb säilitada konstantsel jahedas temperatuuril.
Arstidel, toitumisspetsialistidel soovitatakse süüa kaaviari, sest see on madala kalorsusega toode, hästi imendub ja sisaldab palju inimesi kasulikke aineid. See on eriti kasulik inimestele, kellel esineb ödeem ja kellel on probleeme seedetraktiga.
Käesolevas artiklis me ütleme teile, kuidas valmistada kaaviari kaaviari, mitte halvema kui poest. Selline köögiviljaroog valmistatakse lihtsalt lihtsalt nii, et isegi algaja koos toiduvalmistamisega suudab hõlpsalt toime tulla.
Squash Caviar - retsept
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- sibul - 4 tk;
- tomatipasta - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 6 spl. lusikad;
- soola ja pipart maitsta.
Ettevalmistus
Peske kõik köögiviljad hästi. Koorige sibul, lõigake kuubikuteks. Kui suvikõrvits ei ole päris noor, võite neid koorida ja riivida või lõigata väikesteks kuubikuteks. Vala taimne õli kuuma praadimismahtu ja kergelt sibulat. Niipea, kui suhkrupeet blanteesitakse, lisage purustatud suvikõrvits, sool, pipar ja hautake see väikse tulega 15-20 minutit kaane all. Seejärel lisage meie kaaviarile tomatipasta ja jätkake keetmist 40 minutit, pidevalt segades, et see välja ei pääseks. Aroomikastmes tomatipastaga on valmis. Enne serveerimist peate selle jahtuma.
Kui soovite, et see tass meeldiks teie ja teie pere terveks aastaks, soovitame sulgeda talvepangad.
Kuidas kaaviari talveks jooma?
Nagu teate, on kaaviar köögivilja segust, mis koosneb paljudest köögiviljadest, nii et maitse muutub heledaks ja mitmekesisemaks paljude nendega. Kurgid on suurepäraselt ühendatud porgandite ja baklažaanidega.
Koostis:
- värsked punased tomatid - 1-1,5 kg;
- suvikõrvits - 1-1,5 kg;
- porgandid - 600-700 gr;
- punane paprika - 0,5 kg;
- sibul - 7-9 tk;
- tomatipasta - 4-5 spl. lusikad;
- suhkur-2 supilusikatäit. lusikad;
- sool - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 1,5-2 tundi;
- must pipar - 1,5-2 tl.
- äädikas - 1-1,5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kõik mu köögiviljad ja kuivatatud rätikul. Pange punased tomatid keeleveega paariks sekundiks, siis võta see välja ja jahtuda külmas vees. Niisiis koorige tomatid. Squash vajaduse korral puhastatakse paksust koorest, pipar seemnest puhastatakse. Me lõigame seda väikesteks tükkideks ja läbime lihalõikuri kaudu kõik köögiviljad.