Tõenäoliselt pole selliseid inimesi, kellele melonit ei meeldi. Meloni magus, aromaatne maitse muudab selle peeneks ja taskukohaseks magustoiduks. Suhkru teisel poolel jõuab melon, ja praegu on paljud koduperenaistid eelistavad melonimelle süüa. Melonist pärm lubab talvel mitte ainult nautida nende puuviljade maitset, vaid täidab ka inimese keha mitme kasuliku ainega.
Retsept meloni moosile
Maitsva meloniminnituse valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: 1 kilogramm melonikassetti, 1 kilogramm suhkrut, 1,5 tassi vett, 5 grammi vanilliini ja 4 grammi sidrunhapet.
Džemma jaoks peaksite valima natuke ebaküpset meloni, ilma pimedamiseta. Vilja liha peaks olema tihe ja aromaatne. Meloni välimine nahk tuleb lõigata, tuum koos luudega tuleb puhastada ja liha lõigata väikesteks tükkideks. Melonitükid tuleks langetada 5 minutiks keeva veega, seejärel peksutada külma veega.
Suhkrut ja vett tuleb segada emaili kastrulis ja keeta 10 minutit madalal kuumutamisel. Saadud kuum siirup valatakse jahutatud meloni tükkidesse ja jäetakse 6-7 tundi. Pärast seda tuleks siirupi melon panna tulele, keeda 3 minutit ja jahutada 6 tundi. 6 tunni pärast tuleb seda protseduuri korrata. Pärast seda, kui kolmekümne toiduvalmis melonit jahutatakse umbes 10 tunni jooksul, keetke see viimane kord, lisage vanilliin ja sidrunhape. Kuumad moosid võib valada ettevalmistatud klaaspurkadesse ja valtsitud. Kui jam on juba jahutanud, tuleb purkid steriliseerida veevannis 10 minutit enne keerdumist.
Iga koduperenaine peaks seda teadma:
- Selleks, et anda melonile kirsile ebatavaline välimus, tuleks melon lõigata erilise kujuga nuga;
- melon sobib suurepäraselt banaanidega. Melonist ja banaanidest valmistatud jam on suurepärase maitse ja aroomiga. Et valmistada sellist moosi 1 kilogrammi melonit, vajate 1 kilogrammi banaane ja 2 kilogrammi suhkrut;
- Melon jam sobib ideaalselt kookide ja pirukate kaunistamiseks.
Paljud inimesed on huvitatud küsimusest "Melon on marja või puu?". Nagu arbuus, on melon maroon, mis on seotud melonite ja gourds'ega.
Miks melon kasulik?
Melon viitab puuviljadele, mis ei ole mitte ainult maitsevad, vaid on tõeline vitamiinide kogum. Melonide kasulikud omadused muudavad selle hädavajalikuks, eriti selle küpsemise hooajal.
Melon sisaldab: tärklisi, kergesti seeditavat suhkrut, mineraalsooli, vitamiine ja kiudaineid.
Arstid soovitavad tungivalt melonit aneemia ja südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele. See on tingitud raua ja kaaliumi soolade suurest sisaldusest melonites. Ka melon annab neerude ja maksa haiguste puhul asendamatuid eeliseid.
Teistest marjadest ja puuviljadest erineb melon selle kõrge räni sisaldusega. Räni on vajalik inimese kehas, kuna see osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides ja mõjutab inimese luude, juuste ja naha seisundit.
Millised vitamiinid on melonis?
Melon on erakordselt rikkalik vitamiinide: C, PP, foolhape, B1, B6 ja karoteen. Tänu nendele ainetele on melonil üldine tugevus ja diureetikumid. Melonit soovitatakse sageli rasedatele naistele.
Kui palju kaloreid on melonil?
Kaloni sisaldus melonis on 50 kcal 100 grammi paberimassi kohta. Enamik toidulisandeid leiab, et melone on seedimine raske. Tõepoolest on kahjulik melonit pärast tihedat õhtusööki või õhtusööki süüa ja juua ka veega. See marja ei sobi teiste toiduainetega hästi. Mõnel juhul võib melon põhjustada maoärritust.