Marineeritud suvikõrvits - lihtsalt leia talvel. Avatakse jar - ja sul on juba suurepärane garniin kala, liha ja kuuma tassi jaoks. Et maitsta, on nad väga sarnased seentele, ainult rohkem pakkumisega.
Vaatame koos teiega maitsestatud kurgide retsepte ja me rõõmame oma lähedastega maitsvaid suupisteid.
Marineeritud kabatšokid korea keeles
Koostis:
- oliiviõli - 0,5 eset;
- porgandid - 2 tükki;
- suvikõrvits - 1,5 kg;
- paprika - 1 tükk;
- sibul - 2 tk;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- sool - maitsta;
- õunasiidri äädikas - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Suhkrud eemaldatakse koorest ja eemaldatakse seemned, lõigatakse viiludeks. Seejärel asetage need kastrulisse, lisage vesi ja aeglase tulega tõmmake keema. Seejärel eemaldage pannilt plaat ja visake tagakülg suhkrupeedist tagasi. Kui kõik neist vett äravoolab, suunake need sügavasse kaussi.
Sibul puhastatakse ja lõigatakse pooleks rõngad, porgandid lõigatakse õhukesed ribad. Praetud küpsetatud köögiviljad oliiviõlis kuni kuldpruuniks.
Magustatud pipar pestakse, eemaldatakse varre ja seemned. Me lõigates seda õlgedega, lisage see köögiviljadesse ja küpsetage see kokku 7 minutit. Seejärel pange pressitud küüslauk, õli, sool, pipar, sojakaste ja äädikas, segage kõik ja küpseta veel 2 minutit.
Täidke suhkrusiibi kausis ettevalmistatud köögivilja marinaadiga ja segage hästi. Kaaned katta kaantega ja laske sellel jahtuda, perioodiliselt segades. Me eemaldame marineeritud suvikorvi külmkapis 10 tundi. Lõppude lõpuks serveerime lauale maitsvaid suupisteid ja naudime suurepärast maitset.
Salatid marineeritud kiskudega
Koostis:
- küüslauk - 3 nelki;
- äädikas - 1,5 tl.
- sool, pipar - maitse järgi;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- seesamiseemned - 2 tl.
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- porgand - 3 tükki;
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- sibulad - 1 tk;
- seesamiõli - 1 spl. lusikas;
- suvikõrvits - 3 tk.
Ettevalmistus
Suhkruvesi nagu peaks, pestakse, puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Iga ring lõigatakse pooleks, vähe soola ja surutakse rõhu all 1,5 tundi. Porgand puhas ja lõigata õled. Bulgaaria paprikate jaoks eemaldame seemned, tuumad, loputatakse ja lõigatakse ribadesse.
Küüslaugu pressitakse läbi pressi ja lisatakse köögiviljade segu. Kõik segatakse põhjalikult, asetatakse seesami seemned, sojakaste, seesamise ja taimeõli, suhkur ja äädikas. Korda segage kõik koostisosad ja eemaldage salat marineeritud, kiire toiduvalmistamise suvikõrvitsast külmkapis 1 tund. Serveerige suupisteteks mis tahes kuuma nõude järele!
Ja nendest imelistest ja kasulikest köögiviljadest võite kauni kaaviari talveks valmistada , hästi või praetud täidis suvikõrvitset täna.