Kabatšokid ahjus tomatite ja juustuga

Ahvena küpsetatud suvikõrvitsad koos tomatite ja juustuga on vähem kalorikad kui praetud pannil praetud. See on suurepärane roog, mis kindlasti meeldib köögiviljade suupistetele ja suupistetele.

Kabatšokid, mis on küpsetatud tomatite ja juustuga

Koostis:

• väike suvikõrvits - 3 tk;
• Tomatid läbimõõduga sarnased suvikõrvitsadega - 6-7 tk;
• munad - 3 tükki;
• hapukoor - 300 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• kõva juust - 120 g;
• taimeõli - 15 ml;
• Kuivatatud basiilik, pune, tüümian;
• sool;
• must pipar

Ettevalmistus

Pestud ja kuivatatud kabatšokid ja tomatid lõigatakse ringidesse 5 millimeetrit paksune. Spread suhkruvili soola, pipraga, kuivatatud maitsetaimedega, peeneks hakitud küüslauguga ja segage hästi.

Nüüd määrdunud küpsetusnõusse pannakse tomatite nurk suvikõrvitsa, vahelduvate ringidega ja määratakse hapukoorega ülemiselt. Munad peksid kaks supilusikatäit hapukoore, soola ja pipart maitsmaks ja vala saadud suhkruni segu tomatitega. Kuumutage ahju 180 kraadini ja asetage meie küpsised 40 minutit. Küpset minutit küpsetamise lõpuni puista riivitud juustuga.

Me teenime suhkruvesi ja juustu tomatitega sooja suupisteid, soovi korral piserdades rohelisi. Nõu säilitab peene maitse ja jahutatud kujul.

Kabatšokkide õlg tomatite ja juustuga

Koostis:

• suupiste väike suurus - 2 tk;
• tomatid - 3-4 tk;
• hapukoor - 200 g;
• küüslauk - 4 nelk;
• kõva juust - 200 g;
• taimeõli - 15 ml;
• värsked tillid ja petersell - 1 kamp;
• sool;
• must pipar

Ettevalmistus

Peseeritud suvikõrvitsükleid lõigatakse võrdseteks ringideks ühe sentimeetrise paksusega, pannakse ükskõik millesse nõusse, valatakse soola, pressitakse plaat ja pannakse talle midagi rasket viieteistkümneks minutiks. Seega tekib liigne vedelik.

Vahepeal segage hapukoore riivitud juustuga, pressi küüslaugu ja tükeldage piisavalt rohelisi, soola ja pipart maitse järgi. Tomatid pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse ringidesse. Tomati läbimõõt peaks olema umbes sama kui suvikõrvikutel.

Nüüd asetage õlitatud küpsetusplaadile või ühe kihina kabatšoki ringi kuju. Iga suvikõrviku kohta paneme tomati viilu ja lisame lusikaga varem valmistatud juustu, hapukoore ja rohelised segu. Selle tulemusena saame osi, suupisteid, squashi "kooke". Saadame panni ahju, kuumutatakse 220 kraadini 15 kuni 20 minutit.

Valmis söömise eelroog jahutatakse ja serveeritakse lauale.