Me kõik armastavad kuumaid, maitsvaid pirukaid ja on valmis neid vähemalt iga päev sööma, kuid ma ei taha neid palju ette valmistada. Sellepärast, selleks, et mitte ära võtta endast rõõmu, proovige valmistada kala valamise pirukas ja sa mõistad, et see ei võta palju aega ja vaeva.
Selle segu ilu pole mitte ainult see, et tainast ei ole vaja segada, vaid see, et nii värske kui ka konserveeritud kala täidetakse.
Vürtsiga tükeldatud pirukas
Nii et kui ootate külalisi või on enne õhtusööki jäänud väga vähe aega ja te ei tea, mida mõelda, et muuta see maitsvaks ja rahuldavaks, on probleemi parim lahendus konservtoiduks pakitud kastmega.
Koostis:
Katse jaoks:
- majonees - 200 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 8 spl. lusikad;
- vesi keedetud - polstakana;
- taimeõli.
Täitmiseks:
- saury konserveeritud - 2 purki
- sibulad - 2 tk.
Ettevalmistus
Munad peksid, segatakse majoneesiga ja lisatakse vett. Seejärel lisage veidi jahu ja segage see. Katse peaks olema paks hapukoore konsistents. Vajadusel lisa veel vett või jahu.
Praegu pange sibul nii, et see muutuks kuldseks. Kahvliga kala ja segage praetud sibulaga. Määrige küpsetusruum õliga ja valage see tainasse. Tõsta üles ja täitke tainas teine pool.
Kuumutage ahi ja küpsetage praetud segu poole tunni kalaga. Serveeri tabel soojaks, kui soovitakse, hinnanguliselt.
Pidage meeles, et võite valmistada mahlakollase pirukaga mis tahes konserveeritud kala, mis sobib teie maitsega, mitte ainult sauriga.
Lõhepesu lõhega
Kui eelistate värsket kala ja teil on aega piima valmistamiseks, võib täitematerjaliks olla maitsev ja kasulik lõhe.
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 3-4 tükki;
- majonees - 200 g;
- hapukoor - 200 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- jahu - 3 supilusikatäit;
- sool, vürtsid.
Täitmiseks:
- värske lõhe - 400-500 g;
- petersell;
- sibul (porrulauk või sibul) - 1 tk;
- sool, vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sibulat praadida ja kui see on peaaegu valmis, lisage petersell ja liigutage veel mõni minut. Seejärel lõigake lõhe väikesteks tükkideks ja praege, kuni see on valmis eraldi pannil. Munad peksid soola ja segage seejärel majoneesi ja hapukoorega. Jätkake võitu, lisage küpsetuspulbrit ja jahu.
Nüüd õli vormi õli, valage pool tainas, asetage täidis ja seejärel valage teine pool. Kuumuta ahi 180 kraadi ja küpsetage kook 35-40 minutit.