Sibul on taim, ilma milleta ei ole ühtegi aeda või maatükki. Niipea kui päike hakkab soojenema ja õhk lõhnab kevadel, tahame kõik värsket haljastust. Rohelised sibulad, üks esimesi, ilmuvad meie laudadele, mis kannavad selliseid vitamiine kehal. Mis on inimestele sibulate jaoks kasulik?
Kõik vähemalt üks kord oma elus lõigasid vibu. Tunded, mida te kogete, on raske helistada meeldivaks, kuid täpselt need ained, mis põhjustavad aevastamist ja rebendamist, toovad meie kehule suurima kasu. Eeterlikud õlid, mis annavad oma unikaalse aroomiga sibulat, omavad tugevat antimikroobset toimet.
Sinised sibulad
Paljud neist, kes külastasid Krimmi, tõid sinna sinist vibu kohal. Mis on selle sorti eripära, sest see maksab mitu korda rohkem kui tavaliselt? Esiteks on sinine sibul maitsega erinev - see on palju magusam kui selle valge vaste, kuid on ka teisi erinevusi.
See on kehas antibakteriaalse toimega tavalistele sibulatele väiksem, kuna see sisaldab vähem eeterlikke õlisid, nii et sinised sibulad on magusamad ja silmaümbrust mitte niivõrd nipsutavad. Kuid sellel taimel on oma erakordsed omadused. Sinine sibul on suurepärane anthelmintiline vahend, see aitab seedimist ja suurendab toidu seeditavust. Ja veel üks tunnusjoon, mida vähesed inimesed teavad, aitab sinine sibul suurepäraselt põhjustada peavalu, mis on põhjustatud närvilisest ülepingest.
Punase sibula eelised
On eksiarvamus, et sinine ja punane sibul on üks ja sama. See pole päris õige. Punased sibulad olid aretatud mitmete sortide ületamisega, peamiselt välismaalt imporditud, sh sinine. Nad on maitsetes sarnased, kuid nende omadused on veidi erinevad. Punaste sibulate peamine omadus on see, et see võib vähendada kolesterooli taset veres. Tänu selle eellastele on see köögivili kombineeritud nii sinise kui ka valge sibulaga. Valge - see võib omada antibakteriaalset toimet, nagu sinine, - see avaldab kasulikku mõju seedetraktile.
Eraldi on väärt naissoost sibulaid. Uuringud on näidanud, et sibulate regulaarne tarbimine vähendab märkimisväärselt endomeetriumihaiguse ja isegi vähi riski, mida menopausi ajal naised eriti mõjutavad. Paljud inimesed kasutavad ka meie vanaemareide retsepte, kes pesevad oma pead ja sibulakreemispuljong juuste tugevdamiseks.
Sibul on üks väheseid köögivilju, mis on inimkehale kasulikud keedetud, toores ja praetud kujul ning millel ei ole praktiliselt mingeid vastunäidustusi tarbimisele.