Sõltuvalt sellest, kuidas ahjus küpsetatud suhkrusi küpsetate ahjus, võite lihale saada kas maitsvat ja kerget jooki või täisväärtuslikku põhikäiku, mis on piisav ainult nälja rahuldamiseks. Allpool olevates retseptides arutame mõlemat toiduvalmistamise võimalust, pakume paar suupisted retsepte igale maitsele.
Aedaga küpsetatud seenedega kuklid
Erinevat neutraalset maitset võib "squash" paat kombineerida paljude erinevate köögiviljade, seente ja lihaga, seetõttu saate toidu koostist erineda oma äranägemise järgi.
Koostis:
- küüslauk - 2 hammast;
- punane sibul - 85 g;
- šampinjonid - 130 g;
- tomati - 90 g;
- suvikõrvits - 3 tükki;
- Liha täidis - 290 g;
- riivitud juust - ½ eset;
- Vürtsika äädikas - 10 ml;
- Kuivatatud oregano ja petersell - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Esialgu valmistage suhkruvaba kaunad ise, lõikage köögivilja pooleks ja võtke tuul sellest lusikast ära. Jätke koorega umbes kolmandik viljalihast, nii et "paat" hoiab kuju.
Nüüd hoolitsege ülejäänud köögiviljade ja seente eest. Salvestage sibul viilud, lisage seeni ja oodake, kuni kõik niisked aurustuvad nendest. Sega raps hakklihaga, hõõru hakitud küüslaukiga, maitsetaimed ja valage baltikametsa. Kui täidis on täiesti valmis, asetage tomati ja siis levitage liha täidis köögiviljaga kookospähkli paadi õõnsuses. Piserdage suhkruveski juustu ja saatke eelkuumutatud ahju 200 ° C juurde 20 minutit. Suhkrumaistas küpsetatud köögivilja ja seened tuleb kohe kätte või hoida 3 päeva jooksul tihedalt pakitud.
Küpsetatud suvikõrvits, seened ja riis
Kui te otsustate loobuda lihast, siis võivad tangud aidata köögiviljaärat teha. Selles retseptis kasutame riisi, kuid seda on lihtne asendada odra, kuskussi või kinoga.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- riis - ½ eset;
- šalott - 1 tükk;
- värsked tibud - 200 g;
- rohelised sibulad - 2 suled;
- koor juust - 210 g.
Ettevalmistus
Kurgukivid lõigatakse pooleks, lõigatakse poolpurgi viljaliha, moodustatakse "paadid", seejärel hõõrutakse ja keedetakse 200 ° C juures 20 minutit.
Seente ja riisi täitmiseks salvestage keskmise suurusega hakitud šalotti, lisage sellele valge seente tükid ja laske viimasel pruunil. Sega seibi-seene praadimisel keedetud riisiga.
Kapsa "paatide" vahel jagatakse koorjuust ja täidetakse ülejäänud ruum keedetud riisiga. Küpseta küpsetatud suvikõrvits riisiga ja porilastega ahjus veel 7-8 minutit.
Kapsad, küpsetatud seente ja juustuga
Kui olete kunagi proovinud traditsioonilist lasagnat, siis suvel saab seda asendada kergema versiooniga juustu baasil. Sellist "rohelist" suvikorvitsa lasagna võib teie äranägemisel täiendada mis tahes köögivilja ja seentega.
Koostis:
- suvikõrvits - 270 g;
- broccoli - 140 g;
- seljari varras - 2 tk;
- rohelised sibulad - 4-5 suled;
- riivitud juust - 115 g;
- lasagna pasta-lehed - 230 g;
- jahu - 65 g;
- piim - 680 ml;
- muskaatpähklit;
- või - 45 g.
Ettevalmistus
Keetke spargelkapsa õisikud. Squash ja jahvatatud suvikõrvits, sellerliietega. Kui köögiviljad on pehmendatud ja täielikult valmis, segage neid sibulate rohega.
Behacheli valmistamiseks valmistage võileiba praetud baas. Saadud muda lahjendab piima, lisage muskaadi nisu, soola ja küpseta kastmega, kuni see on paks. Sega kreemjas kastmes rohelised köögiviljad ja levitada kõik pastadest lehtede kihid. Läbi kihi vala lasagna juustuga ja suurejooneliselt puista üle juustu jäägid. Saatke nõus küpsetamiseks 180 kraadi juures 30-35 minutit.