Curd Gourmet on suurepärane ja väga delikaatne omatehtud kondiitritooted. Valmistage kook Gourmand isegi lihtsam kui mis tahes küpsis, kuid see magustoit on vähem kaloreid. Pealegi tunneb ta lapsi tõeliselt meeldivaks, isegi kui ta ei meeldi kodujuust. Mõelge välja gurmee valmistamise retseptid koos kodujuustuga.
Cottage juustu retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 100 g;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tk;
- muna - 1 tükk;
- hapukoor - 0,5 tk;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- kodujuust - 300 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- manga - 1 spl. lusikas;
- muna - 1 tükk;
- hapukoort - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Gourmandi kooki valmistamiseks võtke võid, lisage suhkrut ja puhastage kõike hoolikalt. Seejärel lisage omakorda muna, hapukoor ja lisage, kuni suhkur lahustub täielikult. Selle tulemusena peaksite saama homogeense, kreemja ja õrna massi. Järgnevalt segatakse jahu soola ja küpsetuspulbriga, valatakse suhkru segusse ja soolatakse tainas lusikaga. Selgub, et see on pehme ja kergelt kleepuv. Me panime selle 15 minutit külmkapis.
Ära raiska aega, valmistame täitmist. Lisame kombaini kohupiimast suhkru, suhkru, mango, hapukoore, lisage munavalge ja pesta põhjalikult, kuni saadakse homogeenne lopsakas mass.
Seejärel jahutatud tain on jagatud 15 osaks ja valtsitud korterikoogidesse või rullime kõik üheks suureks kihiks ja lõigake ringid mööda. Iga tüki jaoks asetage täidis ja painutage tainas pooleks. Kergelt suruge servale ja määrige munakollane ülevalt.
Küpsetage eelkuumutatud temperatuuril 220 ° C ahjus umbes 15 minutit.
Puhkuse kook "Gourmet koos kodujuustuga"
Koostis:
Katse jaoks:
- kodujuust - 250 g;
- margariin - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 10 spl. lusikad;
- jahu - 15 spl. lusikad;
- soda - 0, 5 teelusikatäit.
Koore jaoks:
- või 200 g;
- kodujuust - 200 g;
- piim - 100 ml;
- suhkur - 10 spl. lusikad;
- vanilliin - 5 g;
- kakaopulber - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Sügavas kausis purustatud sulatatud margariin suhkruga. Seejärel lisage kohupiim, juust, munad, suhkur, äädikas, naatrium, mis on lihumahtu läbi keeratud ja segage mass segutist põhjalikult, kuni see on ühtlane. Seejärel lisage jahu järk-järgult ja segage tainas õrnalt, kuni kõik tükid hajuvad.
Seejärel jagage see 4 ossa, viige see õhukesteks kihtideks, asetage see räbitud küpsetusplaadile ja küpsetage kooki 170 ° C juures umbes 15 minutit.
Vahepeal valmistame koort. Selleks pehmenenud või segatakse segistiga, kuni moodustub lopsakas mass. Seejärel lisage kodujuust, vanilliin ja segage. Piim segatakse suhkruga, keedetakse, väheneb kuumus ja keedetakse 5 minutit. Loputage piimaraspi täpselt meie massi ja viige põhjalikult välja.
Valmis koogid rikastavad kreemi ja rikastavad seda. Külgmised ja ülemised pinnad piserdatakse helveste ja kakaopulbriga. Lõika dessert sujuvalt ristkülikukoogidesse ja naudi kohupiima maitsvat maitset.
"Lakomka" kook laiskatele inimestele - retsept
Koostis:
- jahu - 500 g;
- kodujuust - 1 kg;
- rosinad - 100 g;
- margariin - 500 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Kuidas ma saan juustu kohupiima kiiresti valmistada? Kohupiimassi segatakse margariiniga ja vihma homogeenses lopsakasmassiga. Vala välja sõelutud jahu ja sõtke tainas. Seejärel asetage see õhukesele kihile, umbes 1 cm paksune.
Klaasi või vormi abil lõigame väikesed ümarad koogid, määrige need munadega ja puistage suhkruga. Juustukoormuse keskel pannakse paar esile ja küpsetame kooki ahjus 200 ° C juures umbes 15 minutit. Lihtne, kuid maitsev magustoit on valmis!