Sibul rõngad on kuulus õlut pakkuvaid suupisteid ja täiendavad hamburgereid kõige kuulsamates kiirtoidakettides. Kodu versioonis on võimalik teha populaarseid suupisteid, sest nüüd on palju pagaritamise ja taigna retsepte, tänu millele luksuslikud ringid saavad kiiresti krõmpsu tekstuuri ja kuldse värvi.
Kuidas sibul rõngad süüa?
Sibul rõngad õlle - populaarne eelroog erinevate toiduvalmistamisvalikutega. Tihti rõngad hõõrutatakse jahu jahu, vesi ja munad ning praed õlis. Kuna tassi tekstuur sõltub taignast, saab selle vedelaid komponente muuta õlleks, hapukooreks ja piimaks. Populaarne on ka kolmekordne jahu, mune ja küpsiseid.
- Õlleärisse sibul rõngad muutuvad maitsvaks ja krõmpsuks ainult korralikult valmistatud tainas. Liiga vedel konsistents põhjustab tainas sibula ärajuhtimist ja see langeb praadimismahutisse ilma taigna. Selle tulemusena põleb ja muutub karmiks.
- Liiga paksu katsega praetud sibulate rõngad ei muutu krõbedaks. Suur niiskuse kogunemine ei võimalda rõngaid korralikult röstitud.
- Selleks, et hoida harilikult kindlalt sibula ringi, ei pea olema liiga laisk ja enne praepanemist eemaldage vibu sisemine film.
Sibul rõngad taignas - retsept
Pubi pole vaja minna, et maitsta rõngad taignas. Selle lihtsa ja eelarvega suupistega saab kergesti kodus käidelda suurema suurusega pirnidega, jahu, vett, võid ja muna. Selleks ei vaja isegi spetsiaalseid roogasid, tavalisest pannist on lihtsa taigna sibuläänid mahlakad ja krõbedad.
Koostis:
- sibul - 5 tükki;
- muna - 3 tükki;
- jahu - 40 g;
- õli - 200 ml;
- vesi 20 ml;
- sool - pinch;
- vürtsid maitse järgi.
Ettevalmistus
- Kooritud sibul lõigatakse ringidesse paksusega 7 mm.
- Lahutage rõngad, eemaldage film ja kinnitage.
- Hõõruge munad jahu, vesi ja 10 ml õli.
- Kastke sõrmed tainas ja asetage kuuma õli praepannile.
- Praetud sibul heliseb kuni kuldpruunini.
Sibul rõngad riivsaius
Pagaritamiseks on sibul rõngad - teine moodus toiduvalmistamiseks. Sageli kui katet valida küpsised. Nad annavad toodetele krõbeda kooriku, hoides mahlasid sees. Enne obakanat riivarasvides pannakse sibulid leesonesooni alla. Sellisel juhul koosneb see ainult munadest: liigne vedelik annab niiskuse, takistab kooriku välimust.
Koostis:
- sibul - 2 tükki;
- muna - 2 tükki;
- leivapuru - 150 g;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- sool - pinch;
- õli - 150 ml.
Ettevalmistus
- Lõika sibula rõngad, lahutage rõngad ja valige kõige suuremad.
- Vürtsige mune, segage kuivikud soola ja paprikaga.
- Langetage ring munasegustesse ja seejärel kuivmasse.
- Eelkuumutatud õli leviku korral pannakse mõlemal küljel mõne minuti jooksul sibulat pannistatud rõngad.
Sibul rõngad sügavalt praetud
Praetud sibula rõngad on erinevad küpsetamise versioonid. Täiuslik alternatiiv taignale ja kreekeritele on jahu. Ta ei murra sibulate järelmaitset ja annavad rõngad õrnale, pehmele koorikule, mis kaitseb neid põletamise eest. Sõrmed ilusas paneelil vajavad viivitamatut röstimist. Vastasel korral nad kuivavad ja põlevad.
Koostis:
- sibul - 2 tükki;
- piim - 250 ml;
- õli - 250 ml;
- jahu - 80 g.
Ettevalmistus
- Loputage 5-minutise sibulõngaga piima.
- Eelkuumuta õli.
- Pange rõngad jahu ja praetage, kuni õli on kuldpruuniks.
Sibul rõngad juustuga
Taignas oleva juustuga sibul rõngad tuleks süüa erakordselt kuumalt. Ainult siis võite hinnata juustu ja magusate sibulate sulgemist, mis on peidetud krõbe kestana. Tänu kolmekordsele paneerimisele rõngad muutuvad mahlasemaks ja hoiavad kuju. Nad on ette valmistatud väga lihtsalt. Ainus asi, mis vajab jõupingutusi - rõnga valimine õige suurusega.
Koostis:
- sibul - 500 g;
- jahu - 180 g;
- kreekerid - 180 g;
- juust - 120 g;
- õli - 400 ml.
Ettevalmistus
- Lõigake sibul 2 cm paksus ringiks. Lõigake rõngad lahti.
- Viige juust õhukesteks ribadeks.
- Pange 2 sibula rõngast juustu, ülaservas sisestage teine rõngas. See peaks sobima suurusega ja hoidma juustust täidis kindlalt.
- Saatke rõngad üks tund külmikusse.
- Kastke kaks korda jahu ja muna segu, rullides röstituna.
- Praetud sibula juustu heliseb kuldseks mõlemalt küljelt.
Sibul rõngad hakitud lihaga
Hamburgerite alternatiiviks on hakkliha ja juustuga sibulõngad. Selles versioonis asendatakse rull sibulääniga, nii et suupiste on lihtne, toitev ja vähem kalorik. See retsept võtab kauem aega. Kuna rõngad täidetakse toores hakklihaga, tuleb neid esmalt praetud praetud sügavkülmikusse ja seejärel ahju.
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- sibul - 2 tükki;
- muna - 3 tükki;
- jahu - 200 g;
- kreekerid - 200 g;
- juust - 150 g.
Ettevalmistus
- Lõigake iga pirn 3 tükiga.
- Lammutage paksude rõngastega, ülejäänud läbivad lihaveski ja segage hakitud liha.
- Pange mõni hakkliha ringi põhjasse, keskel - juust, katke hakkliha.
- Kastke kolm korda leivasse leiba jahu, mune ja küpsiseid ning praege õli.
- Seejärel küpsetage ahjus 15 minutit 250 kraadi juures.
Sibul rõngad õlle tainas
Kartut sibula rõngaid saab valmistada mitmel viisil, vahetades ühe korra taime komponendid. Äärmiselt maitsev õllekreibi keerutab rõngaste peale. Nad ei löö kriipsu, vaid nagu pehme ja õrn kest. Praadimisel suureneb gluteen mahul, muutub kergeks ja õhuliseks ning rõngad muutuvad lopsakateks sõpradeks.
Koostis:
- sibul - 2 tükki;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 230 g;
- sool - pinch;
- õlut - 200 ml;
- õli - 250 ml.
Ettevalmistus
- Sööge munakollast valgudest.
- Vallutage oravad soolaga.
- Lisage õlut ja jahu munakollaseks ja segage hästi.
- Pange õrnalt orav sisse.
- Kastke sibulõngad ja segage praadida õli.
Sibul rõngad peekoniga
Sibul rõngad on retsept, mis võimaldab teil muuta köögiviljade ringid liha suupisteks . Seda tehes peate lihtsalt sibulat peekonis panema. See on suurepärane kombinatsioon vürtsikale tassile, kus küpsetatud, peekonrasvaga küllastunud sibul muutub mahlakaks ja peekon ise ahjus röstitud muutub apelsini toastyiks.
Koostis :
- sibul - 4 tükki;
- tšillikastmes - 20 ml;
- peekon - 300 g.
Ettevalmistus
- Lõigake iga pirn 3 tükiga.
- Eraldi suured rõngad ja maatükk koos kastmega.
- Pühkige peekon, kinnitage vihjetega ja asetage eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju 30 minutiks.
Sibula püree sibul rõngad
Kodu sibula rõngaste retsept ei piirdu traditsiooniliste koostisosadega. Väga õrn ja krõbedaks on sibulpüree rõngad. See on suurepärane viis jääkide ringlussevõtuks, kus kogu protsess koosneb kortsutamisest ja massi paigutamisest läbi koti ringide, külmutamise, kolmekordse pannimise ja röstimise vormis.
Koostis:
- sibul - 350 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 120 g;
- leivapuru - 120 g;
- õli - 200 ml.
Ettevalmistus
- Sirvige segistis olev sibul.
- Pange sibulapüree kartulid pagari kotti ja laske pärgamendil olevad rõngad.
- Pange külmkapis 3 tundi.
- Kahekordne külmutatud sõrmused lastakse pekstud muna, seejärel jahuks. Trüki riivsaius ja praadida kuni rouge.
Sibul rõngad ahjus
Küpsetatud sibul rõngad on alternatiiv traditsioonilisele sügavale praadimisele. Erinevalt viimasest, ei pea te ahju jääma veetma, rõngast partiisid praadides. Ja tulemus on alati stabiilne: kiibid saavad krõbedaks, sees on nad õrnad ja osutuvad korda kasulikuks, sest neid küpsetatakse ja ei õli praetud.
Koostis:
- suur sibul - 2 tükki;
- kiibid - 350 g;
- õli - 20 ml;
- jahu - 140 g;
- küpsetuspulber - näputäis;
- muna - 2 tükki;
- hapukoor - 250 g;
- paprika - 20 g.
Ettevalmistus
- Lõigake sibul ringidesse.
- Hõõruge munad 70 g jahu ja hapukoorega.
- Segage ülejäänud jahu paprikaga.
- Sirvige segistis olevaid žetoone.
- Iga sibulatükid valatakse jahu, pannakse taignasse ja pannakse laastudesse.
- Küpsetage 200 ° C juures 15 minutit.
Sibul rõngad multivarkis
Sibul rõngad kodus - alati on võimalik valida sobiv retsept ja valmistamisviis. Paljud hääletavad multivarki eest. Erinevalt potidest ja pantidest säilitab multivark pikka aega sama temperatuuri, nii et rõngad on kiiresti röstitud, kaetud ühtlase krõbeda koorikuga.
Koostis:
- sibul - 3 tükki;
- jahu - 80 g;
- piim - 40 ml;
- muna - 2 tükki;
- õli - 250 ml;
- vesi - 550 ml.
Ettevalmistus
- Lõigake sibul ringidesse, täitke veega ja tühjendage 15 minutit.
- Jahvatage munad jahu ja piimaga.
- Sibul valatakse välja ja petab taigna.
- Seadke küpsetamine 60 minutiks ja küpsetage rõngad.
Sibul rõngad mikrolaineahjus
Maitsvad sibularõngad - unistused kokad. Samal ajal tahavad paljud inimesed suupistega paar minutit toime tulla, muuta tass vähem kalorikkaks ja suuremahuliseks, et see oleks kogu pere jaoks piisav. Seda kõike saab teha mikrolaineahjus. Valmistamine selles võtab aega mitte üle 4 minuti ja lõpptulemus on korda kasulikum kui sügavpüreesaadi analoog.
Koostis:
- sibul - 250 g;
- äädikas - 60 ml;
- sool - pinch;
- muna - 1 tükk;
- kreekerid - 70 g;
- humal-suneli - 10 g.
Ettevalmistus
- Lõigake rõngastega hakitud sibul ja küpsetage soola ja äädika abil 10 minutit.
- Vürtsige muna, segage küpsiseid vürtsidega.
- Kastke munarööbid, küpsised ja pangatähed.
- Küpseta 4 tundi 600 vattiga.