Maisi jahu valmistatud pekkid osutuvad kuldseks ja pehmeks ning saate neid teenida igasuguste kastmete ja täidistega: magus ja soolane. Tavaliselt eristatakse neid rikkaliku ja väga meeldiva maisi maitsega, sest nende jaoks on tainas pool kruusa jahu. Let's teada teiega mõned retseptid toiduvalmistamiseks neid suurepäraseid maisi pannkooke.
Pannkoogid maisijahust piimas
Koostis:
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- maisijahu - 5 spl. lusikad;
- vanilli suhkur - 0,5 tl.
- küpsetuspulber - 2 tl;
- nisujahu - 5 spl. lusikad;
- piim - 375 ml;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Munad ja suhkur puhtaks, vala maisi ja nisujahu, küpsetuspulber. Sega kõik põhjalikult, valage sooja piima, taimeõli, katke tainas rätikuga ja jäetakse seisma 20 minutit toatemperatuuril. Mõne aja möödudes võtaksime praepanni, soojendame seda korralikult ja praetame maisipanikke mõlemalt küljelt tavapärasel viisil. Me serveerime valmistatud nõusse magustoitud kastmega magustatud magustoidu jaoks!
Pannkoogid maisijahust jogurtist
Koostis:
- rapsi - 400 g;
- muna - 2 tükki;
- taimeõli;
- keefir - 1 l;
- vesi - 0,5;
- sool ja suhkur - maitse järgi;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
Homemade keefiri valatakse sügavateks nõudeks, murtakse mune, visatakse soola ja suhkrut. Kõik segatakse põhjalikult ja seejärel valatakse järk-järgult kergelt jahvatatud teraviljajahu. Veelgi enam, häirimata jätmata, vala keeva veega ja visake sidrunimahlaga kustutatavat sooda. Segage homogeensed vedelad taignad, katke see ja jäta see 20 minutiks soojale kohale.
Seejärel küpseta pannkoogid hästi kuumutatud praadimispannile, mis on õlitatud taimeõli abil mõlemalt poolt. Me serveerime keefirist valmistatud maisipelki, kuumtöödeldud joogiga või hapukoorega.
Pannkoogid maisist jahu kohta vees
Koostis:
- keed vesi - 400 ml;
- maisi jahu - 100 g;
- nisujahu - 100 g;
- muna - 3 tükki;
- taimeõli - 60 ml;
- sool - pinch;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kurgjahu sega suureks kaussiks ja lahjendatakse sooja keedetud veega. Seejärel valage väike taimeõli, lisa munad, nisujahu järk-järgult valage, maitsestage sool ja suhkur. Tainas segatakse hoolikalt, kuni saadakse ühtlane konsistents, kaetud ülemise rätikuga ja jäetakse seisma soojas kohas viisteist minutit. Seejärel võtame pannrisse, soojendage see hästi, valage veidi tassi valamisse, ühtlaselt kogu see pinnale ja küpsetage pannkoogid mõlemalt küljelt mitu minutit. Seejärel lisage need plaadile koos kuhjaga, valage moos ja serveerige seda lauale.
Maitsva veega kanepipulbri pannkoogid
Koostis:
- mineraalvesi - 500 ml;
- rapsi - 200 g;
- nisujahu - 200 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- muna - 3 tükki;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Niisiis segage maisi ja nisujahu kaussi, lisage suhkrut ja soola maitse järgi. Segistage munad kergelt mikserit ja valage mass jahu segades. Seejärel lahjendage see maha mineraalveega ja segage kõik põhjalikult, nii et ei moodustuks tükkideta. Seejärel lisage taimeõli, katke tainas rätikuga ja jäta see soojas kohas täpselt üheks tunniks. Seejärel kuumutab pann kõrge kuumusega ja küpsetatakse maisipantikad esimesel 2 minutit ühel ja teisel küljel. Pannkoogid pakume lauale kuumalt, jootes neid hapukoore või joogiga.