Pelletid vee ja jahu kohta pannil

Kui keerulisi kulinaarseid roogasid juba on igav, on eriline rõõm värskete ja roosade koogide süüa pannil. Tooted võib täiendada hapukoore, moosid , mesi või puljongi kaussi.

Selliste tortillide valmistamiseks on vaja minimaalset kõige odavamaid tooteid, mis on saadaval igas köögis.

Lihtne ja kiire korterikoogid, millel pole mune veega ja jahu pangasiseseks retseptiks

Koostis:

• sõelutud nisujahu - 520-600 g;
• tavaline sool - 10 g;
• puhastatud vesi - 240 ml;
• õli ilma lõhnata päevalille või oliiviga praadimiseks.

Ettevalmistus

1. Lihtsaim tükk korterikoogidel pannil, mida me teeme veega ilma muna ja võid lisamata.
2. Esmalt valatakse soe vesi, laskma kristallid lahustuda ja hakata jahu kaussi segama, segades selle käigus seda massi.
3. Me teeme paksu, kuid kergelt kleepuva taigna sõtkumise, mille järel me jaotaksime sellele jahuärataval laual õlitatud kätega ja segage see veelgi korralikult.
4. Jaotume kaunistatud jahu ühikutesse portsjoniteks, millest igaüks valatakse kuni 3-5 millimeetrit paksuseni.
5. Koogid võib praadida nagu kergelt õlitatud, peaaegu kuiva praadimispaketi kaane all, kuni see on mõlemalt poolt valmis ja praetud. Viimasel juhul jõuame selleni, nagu Chebureksi tooted, kõva koorikuga.

Lehna leiba asemel võluv koogi pannil

Sellisel juhul valmistatakse veekokilee taigna mõnevõrra erinevalt.

Koostis:

• sõelutud nisujahu - 480-520 g;
• tavaline sool - 10 g;
• kustutatud soda-äädikas toit - 5 g;
• puhastatud vesi - 240 ml;
• õli ilma lõhnata päevalille või oliiviõli taignale - 55 ml;
• õli ilma lõhnata päevalille või oliiviga praadimiseks.

Ettevalmistus

1. Esmalt sõelume jahu kaussi ja segage see soola ja äädikaäädikaga.
2. Nüüd valatakse saadud kuiva seguga taimeõli, segatakse ja järk-järgult valatakse vett ja segatakse mass samal ajal.
3. Saadud pehme ja absoluutselt mitte kleepuv tainas, mille me moodustame sfääris, katame selle filmi lauale ja me jätame minutite kahekümne kolmkümmend.
4. Mõne aja pärast rullime mõnest vorstist tainas ja jagage see kümme portsjonit.
5. Iga fragment valatakse kuni kümne sentimeetrini läbimõõduga korgikoogi ja küpsetatakse tooteid väikeses praepannis soojendatud õliga roosaks värviks mõlemal küljel.

Pelletid veega ja jahu roogadega pannil

Koostis:

• sõelutud nisujahu - 620-660 g;
• tavaline sool - 10 g;
• granuleeritud suhkur - 20 g;
• Kana muna - 1 tükk;
• puhastatud vesi - 240 ml;
• sibula roheline, petersell, till ja vürtsid valida - maitse järgi;
• õli ilma aroomi päevalilli või oliiviga taignale - 45 ml;
• õli ilma lõhnata päevalille või oliiviga praadimiseks.

Ettevalmistus

1. Koogid selle retsepti järgi on äärmiselt aromaatsed ja vürtsikas. Alustuseks ühendame valitud kana muna suure soola ja suhkru-liivaga ja peksime seda natuke vutiga või segistiga.
2. Nüüd vala sooja veega muna mass, päevalille või maitseta oliiviõli, lisage tükeldatud rohelisi sibulaid, värskeid maitsetaimi ja soovitud vürtsidega vürtsid, mille hulka võivad kuuluda paprika, karri, kollajuur, musta mati või punane pipar.
3. Katse alused on segatud ja hakatakse nüüd väikeste portsjonitena kasutama sõelutud jahu.
4. Me teeme kleepuva, ​​kuid pehme taigna kiireks sõtkumiseks, jagage see portsjoniteks, kumbki neist valatakse kuni viieks millimeetrit ning praetatakse päevalille- või oliiviõliga krõbedaks ja krõbedaks koorikuks mõlemal küljel.