On teada, et liha sobib puuviljadega ideaalselt, kui teate, milliseid puuvilju ja millist liha valida. Tsitrusvilja lind - klassikaline žanr, kuid kui me enne oleme harjunud ainult pargima apelsinidega küpsetama, soovime nüüd tutvustada teile ebatavalisi suupisteid - salatit tangerise ja kana.
"Tangerine kana" salat - retsept
Koostis:
Salati jaoks:
- soba nuudlid - 340 g;
- kana - 780 g;
- porgandid - 85 g;
- lilla kapsas - 115 g;
- mandariin - 1 tk.
Tankimiseks:
- tangeriinid - 3 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- sojakaste - 45 ml;
- seesamiõli - 30 ml;
- mett - 25 ml;
- majonees - 20 g.
Ettevalmistus
Keetke nuudlid ja loputage need kohe külma veega. Kana tuleks peksutada, maitsestada ja praadida, kuni mõlemad pooled põlevad. Porgand riivitakse või hakitakse käsitsi kapsaga. Lammutage mandariin seemnetel, eemaldades kogu üleliigse valge liha.
Kütuse tankimiseks hõõruge küüslauku ja lisage segu seesamiõli ja soja segust. Vala mett ja lisage seejärel majonees. Võtke kõik koostisained kreemja konsistentsiga ja valage seejärel mandariini mahl.
Viige salati segu kastmega ja serveerige kohe.
Salatad, mandariinid, krevetid ja kana
Koostis:
Salati jaoks:
- kanafilee - 490 g;
- munavalge - 1 tk;
- seesamiseemned - 35 g;
- tangeriinid - 2 tk;
- ubaamapähklid - 1 ese;
- salat mix - 2 eset;
- Kreveti saba - 260 g.
Tankimiseks:
- mett - 25 ml;
- riisi äädikas - 20 ml;
- sojakaste - 45 ml;
- küünarnukikayenni pipar.
Ettevalmistus
Kallutage kana ja pange see mõlemale küljele. Filli pannakse vahutatult valku, lubage liigne äravoolu ja libistage sealiha seemned. Mandarinid lestalikus.
Sega kõik kastme komponendid ja valage salati segu. Overlay mandariini viilud, keedetud kreveti sabad, kapsas ja teine soe filee.
Kihiline salat tangeriste ja kana
Koostis:
- kanafilee - 270 g;
- tangeriinid - 2 tk;
- avokaadod - 1 tükk;
- kirsstomatid - 115 g;
- käputäis kreekerid;
- salat salat romano;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Keetke filee ja kallake see kiududeks. Tangerine lammutatakse lahti ja eemaldatakse need hoolikalt valgest filmist. Eemalda kivi avokaadost ja lõigake liha kuubikuteks. Kirsi tomatid jagunevad neljandikku. Romano kraam. Pange valmistatud koostisosad salati kaussi, kihti kihti majonesega läbi ühe.
Suitsetud kana salat, tangeriinid ja juust
Koostis:
- oliiviõli - 45 ml;
- veiniäädik - 25 ml;
- kallis - 5 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- käputäis rohelist peterselli;
- sibula apteegitill - 1/2 tk;
- veekruvi - 115 g;
- suitsutatud kana - 255 g;
- tangeriinid - 2 tk;
- Fetajuust - 35 g.
Ettevalmistus
Esimesed neli koostisosa - kastme koostisosad, mida tuleks kokku segada. Nüüd eemaldage lehtede filiaalidest petersell ja lõigake apteegitilli pirn pooleks heliseks. Kogu segu segatakse vesikonnaga, lisage kiududele lõigatud kana ja pange koostisosad ettevalmistatud kastmega. Top koos mandariini hõõgne ja lisada kogu purustatud feta juust.
Kana, tangeriinide ja pähklite salat
Koostis:
Salati jaoks:
- keedetud kana - 245 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- tangeriinid - 3 tk;
- pisikeste jõhvikate;
- brokkoliõis - 45 g;
- käputäis rosinad ja kreeka pähklid;
- peterselli rohelised.
Tankimiseks:
- ühe apelsini mahl ja koor;
- veiniäädik - 10 ml;
- Dijoni sinep - 5 g;
- majonees - 45 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- mooniseemned - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Keetke brokkoli ja peeneks hakitud. Kana lõigatakse kiududeks ja mandariiniga, eemaldage valge kile. Avokaado liha kuubikuteks. Segada valmistatud koostisosad ülejäänud koostisosadega loendist.
Täitmiseks pani kõik koostisosad kokku. Saadud segu valatakse salati sisse, segatakse.