Tänapäeval kasutatakse erinevate lihatoitude valmistamiseks kõige sagedamini kana, kuna selle linde liha on kõige odavam variant. Kuid pardi lihast valmistatud toidud on väga toiteväärsed ja maitsvad: see on hämmastavalt õrn ja lihtsalt sulab kohe. Lihtsalt teeni pisaradena parki? See probleem muretseb paljude koduperenaiste pärast. Garniin võib olla üsna mitmekesine. Näiteks saate riisi, mis on spetsiaalselt keedetud lindile, kartulile, tatrale või hernedele, sööta. Pakume teile pardal mõnusa garnise retsepte ja valite ise kõige sobivamad ja maitsvad.
Garni tatarist praetud partei juurde
Koostis:
- Tükid - 1 tükk;
- vesi - 2 eset;
- šampinjonid - 200 g;
- pirn - 2 tk;
- või - 10 g;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Tatar loputatakse, valatakse külma veega, pannakse tulekahjuks, keedetakse, soola ja keedetakse 20 minutit. Ärge raisake aega asjata, mine ja töötleke seeni, lõigake need 4 ossa. Kerged poolrattad peenestatud pirnid. Seeni ja sibulaid lõigatakse taimeõli pannil 25 minutiks. Lase külmikel maitsestada soola ja pipart, segada. Kui lauale serveerite, täidame valmis rasvatustarlaste tükiga võiga, asetage portsjoniteplaatidele ja peal asetage seeni ja serveerige need paremale lauale.
Garni pargile Pekingis
Koostis:
- nisujahu - 1 ese;
- keedetud vesi;
- kana muna - 2 tk;
- roheline sibul - 20 g;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, milline külgriba sobib kõige paremini Pekingi parse . Selle toiduga sobivad suurepärased kuumad kapslid, kergelt taimerasvaga praetud. Niisiis segage nisujahu veega ja murla mune. Me peksime segu kuni vedeliku testiga. Rohelise sibula sulgi pestakse, loksutatakse, purustatakse ja valatakse tainasse. Prae pannkoogid kuumutatud praepannil väikeses koguses taimeõlis.
Seejärel jagage viilutatud linnuliha valmis pannkoogi, valage see mõne kastmega, serveerige tassi lauale ja nautige küpsetatud vastavalt klassikalisele Pekingi pardi retseptile.
Küpsetatud pardi juurde
Koostis:
- porgandid - 2 tükki;
- riis - 0,5 eset;
- valge kapsas - 500 g;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pese riisi, kuivatame ja pane see pannile või sügavale kastrule, mis oli määritud taimeõli abil. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse suurel toatemperatuuril ja lisatakse riisile. Keetke nõrga tulega kuni kuldpruunini. Seejärel valage väike kogus vett ja viige see keemiseni.
Seekord pestakse, kuivatatakse, tükeldatakse õhukeseid kapsast ja valatakse see riisile porgandiga. Kõik segatakse, kaetakse kaanega ja hautatud, regulaarselt valatakse vett, nii et tass ei põle. Sulatamise lõpus pane pipar maitsmiseks ja kui lõhn on täielikult valmis, pannake plaat partikasse.
Lõpuks pardi juurde apelsinidesse
Koostis:
- keed vesi - 5 eset;
- või - 30 g;
- kuivatatud purustatud herned - 2 eset;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Niisiis, et valmistada maitsvat ananassi ette, eemaldage kuivatatud purustatud herned, peske seda, leotage veega 1 tund. Seejärel pestud oad uuesti, valatakse multivarki kaussi ja valatakse keeva veega, podsalivaya maitsta. Seadisme seadisime "Kuivatamise" režiimi, sulgege kaas ja küpsetage umbes tund. 2. Lisage koorevõi viil viimistletud peenestatud püreesse, segage ja serveerige portselanist apelsinidena .