Hakkliha küpsetatud suvikõrvits, maitsev ja tervislik. Nad annavad keha vitamiine ja valke. Kui te neid ikka veel ei panete ja pange see välja, siis saate roogi, mis ei koormata maha, mistõttu on see kasulikum. Täna valmistasime selliseid roogasid. Loe neid ja küpseta tervisele!
Hautatud suvikõrvits, hakitud liha pannil
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- hakkliha (veiseliha või sealiha) - 300 g;
- sool;
- sibula rohelised - 3-4 suled;
- küüslaugukastmed - 2-3 tk;
- pipar lõhnav maa - näputäis;
- koor - 1/3 tassi;
- päevalilleõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Kuumutage õli praepannile ja jagage ühtlaselt hakitud liha. Praetud kuni helepruuni kooriku moodustumiseni. Murdub mu, lõigake näpunäidetest mõlemad pooled. Lõika kalakari väikesteks brusochkiteks. Küüslauk puhastatakse ja peeneks hakitud. Pange pannile kisked ja küüslauk. Lisame kreemi ja soola. Sega toit, sulgeda kaas, teha väikest tulekaudu ja hautatud umbes 20-25 minutit. Enne otsa piserdage lõhnava pipraga. Segamine. Servitud lauale, piserdada tükeldatud rohelise sibulaga.
Kabatšokid, mida hautatakse hakklihaga multivarkis
Koostis:
- suvikõrvits - 3 tükki;
- hakkliha - 400 g;
- äädikas - 25-30 ml;
- roheline koriander - 3-5 oksad;
- tomatipasta - 50 ml või tomatikaste - 25 ml;
- päevalilleõli - 50 ml;
- maitseained köögiviljade või liha jaoks (valikuline) - 0,5 tl.
- sool - 0,5 tl.
- tomatid - 3 tk;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- vesi - 1 klaas (180-200 ml).
Ettevalmistus
Squash, me vabastame harilikult ja õitsemise kohast, lõigatakse läbi ringid 0,5-0,6 cm paksusega. Minu tomatid lõigatakse ringidesse, kuid õhem - 0,3-0,4 cm paksused. Võtke tassi multivarki, valage oma õlis, pannakse kihti kabatšokkidest. Edasi jagame hakkliha, ja pärast seda - tomatid. Siis järgige jälle suhkrupeedi, hakitud liha ja tomati. Asendage need kihid vaheldumisi, kuni need tooted aeguvad. Iga kiht on veidi soolatud.
Tomatipasta segatakse keeva veega, äädika, soola, suhkru, cilantro, maitseainetega ja täidetakse kastmega tooteid. Lülitame multivarkis režiimi "Quenching" ja märkme 1 tunni aega.
Hapukoorega hautatud hakkliha suvikõrvits
Koostis:
- suvikõrvits - 3 tükki;
- hakkliha - 250 g;
- sibul - 100-120 g;
- päevalilleõli (praadimiseks) - 3 spl. lusikad;
- liha vürtsid - 1/3 tl;
- küüslauk - veerand peast;
- hapukoor - 100-125 ml;
- sool - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Saadame hakitud liha pannile juba soojendatud õliga. Prae 5-7 minutit, segades ühtlaselt koorikuid. Suhkrud lõigatakse esmalt plaadile, seejärel ribadele ja lõpus väikeste kuubikutega. Sibulad valmistatakse ja lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Küüslauku puhastatakse, pestakse ja purustatakse pressi abil. Saadame suvikorvi, sibulad, küüslaugukotid. Solim, hooaeg ja vala hapukoor. Segamine. Kustutage väikese tulega. See võtab 20-25 minutit.
Soovitus. Kui vedel on selle aja jooksul aurustunud, võite lisada paar lusikad vett. Kuid sageli suvikõrvitsad lasevad mahl välja ja täiendavat vedelikku pole vaja.
Ahjatud suvikõrvits hakitud liha ahjus
Koostis:
- suvikõrvits (suvikõrvits) - 800-900 g;
- hakkliha - 400 g;
- kreem - 170-200 ml;
- juust raskesti (Gouda, Edam või Cheddar) - 80-100 g;
- küüslauk - 3 viilu;
- vürtsid (pipar, kollajuur) - 1/3 tl.
- sool - 0,5 tl.
- majoneesikastmega - 40 ml;
- Või - 40-50 g.
Ettevalmistus
Valmistatakse ja lõigatakse luuümbrus ringidesse - paksus on 1 cm. Võtke vormi või kaste, määrige õli. Me panime pooled köögiviljakambrid, jagame neile kogu hakkliha, lõpetame suhkrumaidu teisel poolel. Igas kihis võite siiski panna väikese viilu võid. Segistage koort majoneesi, soola, vürtside ja hakitud küüslauguga. Valmistame selle täidisega hakkliha suvikliha. Asetame ahju. Pärast 25-30 minutit me võtame välja, puista riivitud juustuga. Jälle saadame selle ahju. 5-7 minutit on piisav, kui ilmub roosakas koorik.