Õunapuu on luksuslik õhtusöök tõelistele gurmaanidele, mis hämmastab külalisi rohkesti maitsetunnuseid, aroomi ja uskumatut mahlakust. Sellepärast jagame täna lugejatega erinevaid õlutõrje ettevalmistamise retsepte ja selle töötlemise võimalusi. Kõige meeldivam on see, et tassi saab serveerida nii kaunistamiseks kui ilma.
Ja esimene roog, millega me kiirustame sind rõõmsalt, on klassikaline marineeritud õllepark, tükeldatud.
Duck'i retsept õllega
Koostis:
- pardi - 1 tükk;
- kerge õlu - 400 ml;
- või - 50 g;
- Maitseained ja värsked maitsetaimed.
Ettevalmistus
Parte pestakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Seejärel asetage mõlemad osad hästi soolatud, pipraga ja asetage kastrulisse, seejärel valage õlut. Jätkame parki magustoitud 10 tundi jahedas kohas. Selle aja lõpus pange linnuke nõrga tulega ja viige see keemiseni. Valmistame oma parki tund aega. Siis eemaldame purustatud tükid ja küpsetame neid põhjalikult sulatatud võid mõlemal pool, igati ja siis, valades külma õlut pannilt. Enne serveerimist värvimata rohelisi roogasid.
Keetke parte rääkides, sa ei mäleta vana hea retsepti õlle küpsetamiseks õlle ja õuntega.
Õunapähklid õuntega
Koostis:
- pardi - 1 tükk;
- õunad - 7 tükki;
- kerge õlu - 1 l;
- sool, pipar, koriander - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pese pintsakud põhjalikult, kuivatage ja hõõruge soolast, piparest ja koriandrist igast küljest. Õunad pestakse, puhastatakse südamikust ja lõigatakse mitmeks suureks osaks. Siis lind täidetakse õuntega ja me ühendame kõhtu servad paar hambaorkidega. Seejärel pange pardi söögiriistale, asetage ülejäänud puu ümber ja täitke tassi kerge õlut.
Nüüd katta konteiner kaanega ja asetada ahju, mida kuumutatakse temperatuuril 200 ° C poolteist tundi. Pärast pardi väljavõtmist eemaldage poolpuna rasvast ja õlut ahjuga, tõmmake linnu ettevaatlikult üle ja jätke see veel pooleks tunniks ahju, kuid ilma kaaseta. Pärast õunapalli , lõpuks pruunistatud, levitada see nõusse ja välja võtta õunad ja serveerida seda lauale.
Nüüd teate, kuidas őhtu teha, siis on sul raske seda üllatada. Kuid meil oli veel üks suurepärane retsept pardi hautatud õlle külg rida.
Garnis õlut hautatud part
Koostis:
- pardi - 1 tükk;
- sool, pipar, karri - maitsta;
- õunad - 6 tk;
- kerge õlu - 1 l;
- Bulgaaria pipar - 7 tk;
- sibul - 2 tk;
- riis - 2 tassi;
- peterselli rohelised - maitse järgi;
- taimeõli - 2 spl. l
Ettevalmistus
Enne küpsetamist lasege riis vees paar tundi. Õunad pestakse ja puhastatakse tuumast, igaüks lõigatakse suurteks tükkideks. Peper on ka minu heaks ja puhas seemnetelt, lõigatud laiadesse rõngastesse. Sibul kooritakse ja lõigatakse ringidesse, praed pannil, õlitatud taimeõli abil, kuni saadakse hele nägus. Siis pesta pistik, kuivatame, vajadusel ekstraheerime põõsad ja sarnaselt eelmistele retseptidele hõõrutakse kerge õlut.
Seejärel ekstraheerime, hõõruge lindi pipraga segatud soolaga, asetage see küpsetusnõusse, mis on eelnevalt määritud taimeõli abil. Siis värvime terve segu soolatud õunte ja paprikatega.
Pardi ümber asetage praetud sibulad, peal värsked rohelised, jääb õunu ja paprika. Me levitame riisi ülevalt, podsalivayem. Nüüd lisage valuvormi poole klaasi vett ja katke fooliumiga. Küpsetage liha ahjus, kuumutatakse 200 ° C juures kahe tunni jooksul. Korrapäraselt segada riisi. Enne serveerimist võite tassi valada oma lemmikkastme ja kaunistada värskete roheliste oksadega.