Meloni aroomi ja maitset saab nautida mitte ainult suvel. Allpool räägime teile retseptid komponeeritud meloni jaoks talveks.
Talvist meloni kompott - retsept
Koostis:
- Melon küps - 2 kg;
- liivasuhkur - 0,5 kg;
- puhastatud vesi;
- sidrunhape - näputäis.
Ettevalmistus
Me lõiganud meloni keskmise suurusega kuubikutega, jagada see aurutatud purkidesse, täita see keeva veega, nõuda 20 minutit, seejärel tühjendada vesi kastrulisse, suhkrut, panna sidrun ja lasta keeda. Me täidame melonit siirupiga, rullikeerime kangaid kaantega, märake see ümber, mäepinda ja laske jahtuda.
Kuidas valmistada komponeeritud meloni õunte ja ploomidega talvel?
Koostis:
- ploomid - 150 g;
- granuleeritud suhkur - 180 g;
- mahlane melon - 300 g;
- filtreeritud vesi - 900 ml;
- õunad magus ja hapukas - 300 g.
Ettevalmistus
Puhame ploome, eemaldame luud. Õunad kooritakse ja külvatakse. Koorige melonit mitte liiga väikeste kuubikutega. Apple koort vala vette, keetke 15 minutit, seejärel pühkige puljong. Lisage kuumale puljongile suhkur, õunad, keetke umbes 8 minutit, asetage ploomi ja lasege see keema. Eemaldage kompott tulelt, asetage melon, valage ettevalmistatud purkide ja korgiga.
Kombineeritud melon ja arbuus talvel
Koostis:
- melonikassett - 500 g;
- vesi - 6 klaasi;
- arbuusi pulp - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 190 g.
Ettevalmistus
Vala suhkur keeva veega, segage, et kristallid täielikult lahustuda. Seejärel paneb hoolikalt välja meloni ja arbuusi viilud. Pärast keetmist vähendage tulekahju miinimumini, keetke paar minutit ja valage jook purgidesse. Me rullime neid üles, pane need alt üles ja ümbritseme neid.
Kombineeritud melon talvel - lihtne retsept
Koostis:
- melon küps - 500 g;
- puhastatud vesi - 500 ml;
- liivasuhkur - 120 g.
Ettevalmistus
Puhastatud melon kooritakse nahast ja seemnedest. Meil on vaja ainult mahlaküpset. Me lõigame selle viiludeks või kuubikuteks, magama jääme suhkruga ja paar tundi puhastame seda külma. Seal toodetakse toode mahla. Teeme siirupit vett ja suhkrut. Mahlast eraldatud mahlad segatakse siirupiga, keedetakse 2-3 minutit, seejärel valatakse aurutatud purkidesse ja rulli.
Kuidas komponeerida melonit ja viinamarju talveks?
Koostis:
- melon - 2 kg;
- sidrunhape - näputäis;
- viinamarjad - 500 g;
- filtreeritud vesi - 2,5 liitrit;
- suhkru liiv - 240 g.
Ettevalmistus
Melon hoolikalt peske ja lõigake viilud otse naha külge. Tänu sellele kompote maitse on küllastumas. Viinamarjad on oksadest ära lõigatud ja ka minu jaoks kasulikud. Me levitame koostisosad ettevalmistatud purkide peale. Küpsetage siirup suhkrust ja veest ning keetke umbes 3 minutit, lisage sidrun. Viinamarjasordid täidetakse siirupiga ja rullitakse, seejärel keeratakse, mähkitakse hästi ja jäetakse see jahtuda. See protseduur võimaldab teil asendada steriliseerimine, mis võtab nii palju aega. Hoidke seda kompotti jahedas kohas.
Kompostid pirnide ja melonite jaoks talveks
Koostis:
- pirnid - 300 g;
- küpsed melonid - 1 kg;
- puhastatud vesi - 2 liitrit;
- liivasuhkur - 250 g.
Ettevalmistus
Melon kooritakse ja lõigatakse viiludeks või kuubikuteks. Lõigud lõigatakse pirnidesse. Küpseta siirupit suhkrust ja veest, küpseta 4 minutit. Seejärel pannakse see kolbi 3 minutiks melonile ja siis pirnid. Me jagame purustatud toidulisandeid purgidesse, täitke see siirupiga ja keera kõik keedetud kaaned. Pöörake purk nii, et need jääksid katetele, peidaksid ja kui nad oleksid täiesti lahedad, peidaks külma ja hoiaksid seda talveks.
Talveks on ploomi- ja melonikompote
Koostis:
- kirsipuu - 10 tükki;
- mahlane küpsenud melon - 350 g;
- suhkur - ¾ tassi;
- viinamarjavein - 40 ml;
- puhastatud vesi - 700 ml;
- sidrunhape - näputäis.
Ettevalmistus
Alychu lõigatakse pooleks, eemaldame luud. Valmistame siirupi suhkrust ja veest, viskeme selles kirss-ploomi, laseme sellel keeda, valatakse veini ja paneme välja melon, kuubikuteks lõigatud. Lisage sidrunhape. Pärast seda valatakse kompott korrektselt ettevalmistatud pankadele ja pannakse need üles. Edukad toorikud!